Planter des haricots à rames : comment cultiver des haricots à rames

Les haricots frais et croquants sont des délices estivaux faciles à cultiver dans la plupart des climats. Il existe deux types de haricots : les haricots à rames et les haricots nains. Cependant, la culture des haricots à rames permet au jardinier d’optimiser l’espace de plantation. La plantation de haricots à rames garantit également une période de récolte plus longue et peut permettre d’obtenir jusqu’à trois fois plus de haricots que les variétés naines. Les haricots à rames nécessitent un certain entraînement sur un tuteur ou un treillis, mais cela facilite leur récolte et leurs graciieuses fleurs grimpantes ajoutent une touche décorative au potager.

Quand planter les haricots à rames

La météo est un facteur important à prendre en compte lors de la plantation des haricots à rames. Les haricots ne se transplantent pas bien et donnent de meilleurs résultats lorsqu’ils sont semés directement dans le jardin. Semez les graines lorsque la température du sol est d’environ 16 °C (60 °F) et que la température ambiante a atteint au moins la même température. La plupart des variétés nécessitent 60 à 70 jours avant la première récolte et sont normalement récoltées au moins cinq fois pendant la saison de croissance.

Comment planter des haricots à rames

Semez les graines à une distance de 10 à 20 cm (4 à 8 pouces) les unes des autres, en rangées espacées de 61 à 91 cm (24 à 36 pouces). Enfoncez les graines de 2,5 cm et recouvrez-les légèrement de terre. Si vous les plantez en buttes, semez quatre à six graines à intervalles réguliers autour de la butte. Arrosez après la plantation jusqu’à ce que les 5 à 8 cm supérieurs du sol soient humides. La germination devrait avoir lieu dans les huit à dix jours.

Comment cultiver des haricots à rames

Les haricots à rames ont besoin d’un sol bien drainé et d’un amendement organique abondant pour produire une récolte abondante. Ils préfèrent les emplacements en plein soleil, à des températures d’au moins 16 °C (60 °F). Les haricots à rames ont besoin d’un tuteur d’au moins 2 m (6 pieds) de haut, car leurs tiges peuvent atteindre 1,5 à 3 m (5 à 10 pieds) de long. Les haricots à rames ont besoin d’au moins 2,5 cm d’eau par semaine et ne doivent pas se dessécher, mais ils ne supportent pas non plus les sols détrempés.

Les haricots ont besoin d’un peu d’aide pour grimper sur leur structure de soutien, surtout lorsqu’ils sont jeunes. Il est important de les soulever du sol dès le début pour éviter qu’ils ne pourrissent et ne perdent leurs fleurs. Les haricots à rames ont besoin de peu d’engrais. L’engrais doit être ajouté au sol avant de planter les haricots à rames. Ajoutez du fumier ou du paillis ou utilisez du plastique noir pour conserver l’humidité, minimiser les mauvaises herbes et garder le sol chaud afin d’augmenter le rendement.

Récolte des haricots à rames

La récolte des haricots commence dès que les gousses sont pleines et gonflées. Les haricots doivent être cueillis tous les trois à cinq jours afin d’éviter de récolter des haricots trop mûrs qui peuvent être ligneux et amers. Un seul plant de haricots peut produire plusieurs kilos de haricots. Les gousses sont meilleures lorsqu’elles sont fraîches, mais elles peuvent être légèrement blanchies et congelées pour une utilisation ultérieure. Une récolte régulière favorisera l’apparition de nouvelles fleurs et prolongera la durée de vie des plants.

Variétés de haricots à rames

Les variétés les plus populaires sont Kentucky Wonder et Blue Lake. Elles ont été hybridées pour produire la Kentucky Blue. Il existe également une variété sans fil de Kentucky Blue. La Romano est une délicieuse fève plate italienne. La Dade produit des haricots longs et est très prolifique.