Plantes de petite calaminthe : cultiver des herbes de calaminthe dans le jardin

Les herbes aromatiques égayent le jardin et le mettent en valeur grâce à la richesse de leur texture, leurs parfums uniques et leurs propriétés. La calaminthe (Calamintha nepeta) est une plante originaire du Royaume-Uni qui présente de nombreuses utilisations médicinales potentielles, une jolie floraison et une texture de feuilles intense. Elle pousse bien dans les sols organiques à sableux et dégage un fort parfum de camphre lorsque ses feuilles sont froissées. Vous vous demandez peut-être : « Puis-je cultiver la calaminthe ? » Cette plante est rustique dans les zones de rusticité 5 à 9 de l’USDA et est facile à cultiver et à entretenir.

À propos des plantes de calaminthe

Les plantes de calaminthe sont des herbes à tige épaisse et touffues qui se propagent à partir de rhizomes, comme la plupart des plantes de menthe. Les feuilles sont fortement nervurées et très texturées, beaucoup présentent des crêtes et la plupart ont un feuillage velu ou duveteux. Certaines variétés de calamint peuvent atteindre 10 à 61 cm de haut et fleurissent du milieu à la fin de l’été, certaines variétés fleurissant à l’automne. Les fleurs sont des tubes minces à deux lèvres, dont les teintes vont du violet au rouge, en passant par le blanc et le crème. La plante peut s’auto-ensemencer, mais ses qualités les plus envahissantes proviennent de ses tiges et rhizomes, qui s’enracinent aux entre-nœuds et peuvent créer de nouvelles plantes.

Types de calamint

La calamint fait partie de la famille des Labiatae et comprend tous les types de menthe. Ce groupe d’herbes est vaste et comprend une grande variété de cultivars et de spécimens. Il existe une variété grandiflora avec des feuilles plus grandes aux nervures velues et des fleurs tubulaires lavande. Son parfum est incroyable, avec une explosion de fraîcheur mentholée et mandarine. Parmi les calamints moins connues, on trouve une variété au parfum de menthe et de pamplemousse et de nombreux autres arômes piquants. La petite calamint Ozark ne mesure que 15 cm de haut et produit des fleurs rouge vif à la fin du printemps. D’autres variétés portent des noms imaginatifs tels que basilic sauvage, fleur de singe, thym des montagnes et sarriette des calcaires. La plus petite des calamints mineures est une variété rampante de 10 cm de haut avec des fleurs roses à mauves.

Cultiver des herbes aromatiques à la calaminthe

Placez les plants de calaminthe en plein soleil, dans un sol bien drainé. La culture en pot est un bon moyen d’empêcher les herbes de se propager. Elles font également d’excellentes plantes de bordure, mais un certain entretien est nécessaire pour empêcher la plante d’envahir d’autres zones. Le potager est également un endroit idéal pour cultiver des herbes aromatiques à la calaminthe. Vous pourrez ainsi facilement accéder aux feuilles et aux tiges pour une multitude d’utilisations. La calaminthe est peu sensible aux parasites et aux maladies, mais vous devez rester vigilant face aux petits insectes nuisibles tels que les mouches blanches. Traitez-les avec un savon horticole ou rincez-les à l’eau claire pour éliminer les insectes.

Comment utiliser la calaminthe

C’est depuis longtemps une plante médicinale dont les utilisations vont de l’application topique à l’endémique. La forte teneur en menthol des feuilles en fait un cataplasme parfait pour les ecchymoses et les contusions, ainsi qu’un remède à frictionner pour les problèmes bronchiques. Il n’est pas recommandé de manipuler ou d’utiliser cette plante si vous êtes enceinte. Comment utiliser la calamint dans l’assaisonnement ? Traditionnellement, cette plante est utilisée pour aromatiser les viandes, mais sa variété détermine son profil aromatique. Certaines variétés ressemblent davantage au thym, tandis que d’autres s’apparentent au basilic piquant. Les plantes de calamint attirent les papillons et les abeilles et sèchent bien pour être ajoutées à un pot-pourri. Faites sécher les feuilles pour obtenir une tisane rafraîchissante à boire chaude ou froide. Cette plante polyvalente deviendra l’une de vos préférées pour sa nature insouciante, sa beauté et son utilité.