Pommier Ginger Gold : apprenez à cultiver des pommes Ginger Gold

La Ginger Gold est une pomme précoce qui donne de beaux fruits mûrs en été. Les pommiers Ginger Gold sont une variété Orange Pippin très appréciée depuis les années 1960. Avec ses belles fleurs blanches teintées de rose au printemps, c’est un arbre joli et productif. Apprenez à cultiver des pommes Ginger Gold et profitez de fruits précoces et d’un arbre résistant à la chaleur.

À propos des pommiers Ginger Gold

Il existe de nombreux cultivars de pommes merveilleux, tant pour les producteurs commerciaux que pour les jardiniers amateurs. La culture d’un pommier Ginger Gold permet d’obtenir des fruits frais même pendant la chaleur de l’été, bien plus tôt que la plupart des variétés de pommes. La plupart des fruits sont mûrs et prêts à être cueillis entre la mi-août et la fin août. Les arbres atteignent une hauteur de 4 à 4,5 m et sont considérés comme des plantes semi-naines, ce qui les rend idéaux pour la plupart des paysages et faciles à récolter. Il existe également des arbres nains qui ne mesurent que 2 m de haut et ont une envergure similaire. Les fleurs printanières sont blanches teintées de rose et s’épanouissent généralement en avril. Le fruit est jaune doré à maturité, gros et à la chair blanc crème. Sa saveur est décrite comme croquante et acidulée. Les fruits ont une résistance naturelle au brunissement. Ils se consomment de préférence frais, mais peuvent également être utilisés pour préparer une délicieuse sauce ou des fruits secs. Les pommes Ginger Gold se conservent à température fraîche pendant un à deux mois seulement.

Culture de la Ginger Gold

La Ginger Gold est un croisement entre la Newtown Pippin et la Golden Delicious, développé par Ginger Harvey en Virginie. Les zones 4 à 8 du département américain de l’Agriculture sont idéales pour cultiver un pommier Ginger Gold. Il s’agit d’un arbre auto-stérile qui a besoin d’un compagnon pollinisateur tel que le Red Delicious ou le Honeycrisp. Les arbres doivent être taillés tôt dans leur développement et mettent deux à cinq ans à produire, mais une fois qu’ils le font, les récoltes sont abondantes. Plantez-les en plein soleil dans un sol bien drainé lorsque les températures sont encore fraîches. Les arbres à racines nues doivent être trempés dans l’eau pendant une à deux heures avant la plantation. Tuteurez les jeunes arbres pour aider à stabiliser et à redresser la tige principale.

Entretien des pommiers Ginger Gold

Cette variété est sensible à la rouille du pommier et au feu bactérien. L’application précoce de fongicides peut réduire le risque de maladie des arbres. Taillez lorsque l’arbre est en dormance. Taillez toujours à un bourgeon selon un angle qui permettra à l’humidité de s’écouler de la coupe. Taillez les arbres en leur laissant un fût central et plusieurs branches charpentières solides. Encouragez la formation de branches horizontales et d’angles larges entre les tiges. Enlevez le bois mort et malade et créez une canopée ouverte. Les problèmes de parasites doivent être traités de manière préventive par des applications de pesticides en début de saison et l’utilisation de pièges. La Ginger Gold est considérée comme une variété peu gourmande en azote. Fertilisez les pommiers chaque année au début du printemps, dès qu’ils ont atteint l’âge de deux à quatre ans.