
Couper une aubergine et découvrir qu’elle est pleine de graines est décevant, car cela signifie que le fruit n’est pas à son apogée gustative. La présence de graines dans les aubergines est généralement due à une récolte inappropriée ou à une récolte effectuée au mauvais moment. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment éviter les aubergines amères et pleines de graines.




