Projets de jardinage pendant l'hiver : activités de jardinage hivernales pour les enfants

La meilleure façon d’inciter les enfants à manger des légumes pendant leur croissance est de les laisser cultiver leur propre jardin. Du semis au début du printemps jusqu’à la récolte finale et au compostage à l’automne, il est facile de trouver des activités de jardinage à faire avec vos enfants. Mais qu’en est-il du jardinage avec les enfants en hiver ? Comme tout jardinier, les enfants peuvent passer l’hiver à planifier et à préparer les activités de plantation du printemps suivant, ainsi que certaines activités hivernales qui consistent à cultiver des plantes afin de garder la main verte.

Jardiner avec les enfants en hiver

Lorsque la neige tombe, c’est le moment idéal pour initier les enfants au jardinage d’hiver. C’est l’occasion rêvée de leur apprendre tout ce qu’il faut savoir sur la germination, la lumière du soleil, l’eau et même le recyclage des déchets alimentaires. Ils adoreront le fait que l’on puisse cultiver toute une collection de plantes d’intérieur à partir de simples déchets alimentaires. Pour faire pousser un avocatier, plantez quatre cure-dents autour du noyau et suspendez-le dans un verre d’eau, la partie arrondie vers le bas. Changez l’eau tous les deux jours jusqu’à ce que des racines se forment et commencent à remplir le verre. Plantez la graine qui pousse et laissez-la pousser, mais attention ! Elles poussent vite. Créez un jardin feuillu en plaçant les fanes de carottes, de betteraves et d’oignons, ainsi que les pieds de céleri, dans des plats remplis d’eau claire. Arrosez les fanes chaque jour et placez le plat près d’une fenêtre ensoleillée. Vous verrez une petite forêt feuillue pousser en une semaine environ. L’un des projets de jardinage les plus courants en hiver consiste à faire pousser une vigne de patate douce. Suspendez une patate douce dans un bocal en verre rempli à moitié d’eau. Maintenez le niveau d’eau de manière à ce qu’il touche le fond de la patate. Des pousses vertes apparaîtront au sommet et finiront par se transformer en une jolie plante d’intérieur grimpante. Certaines vignes de patate douce ont duré plusieurs années, poussant autour des fenêtres de la cuisine.

Activités supplémentaires pour les enfants en hiver

Outre la culture des plantes, les activités pour les enfants pendant l’hiver peuvent inclure des travaux manuels et des projets pour préparer le jardin du printemps suivant. En voici quelques-unes pour vous aider à démarrer :

Peindre des pots en terre cuite pour le jardinage en pot
Transformer des bâtonnets de glace en étiquettes pour plantes à l’aide de peinture ou de marqueurs de couleurs vives
Rouler des pommes de pin dans du beurre de cacahuète, puis dans des graines pour oiseaux, pour fabriquer de simples mangeoires à oiseaux
Lisez des livres de jardinage destinés aux enfants
Parcourez ensemble des catalogues de semences pour planifier les plantations de l’année prochaine
Transformez des rouleaux de papier essuie-tout et de vieux journaux en pots de semis pour les plantations de printemps