Puis-je faire repousser du fenouil ? Conseils pour cultiver du fenouil dans l’eau

Le fenouil est un légume très apprécié par de nombreux jardiniers en raison de sa saveur caractéristique. Son goût, similaire à celui de la réglisse, est particulièrement apprécié dans les plats à base de poisson. Le fenouil peut être cultivé à partir de graines, mais c’est aussi l’un de ces légumes qui repoussent très bien à partir du trognon qui reste après la cuisson. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture du fenouil à partir de restes.

Puis-je faire repousser du fenouil ?

Puis-je faire repousser du fenouil ? Absolument ! Lorsque vous achetez du fenouil au magasin, le bas du bulbe doit présenter une base bien visible, d’où poussent les racines. Lorsque vous coupez votre fenouil pour le cuisiner, laissez cette base et un petit bout du bulbe intacts. Il est très facile de faire repousser des plants de fenouil. Il suffit de placer le petit morceau que vous avez conservé dans un plat peu profond, un verre ou un bocal rempli d’eau, la base vers le bas. Placez le tout sur un rebord de fenêtre ensoleillé et changez l’eau tous les deux jours afin que le fenouil ne pourrisse pas et ne moisisse pas. Cultiver du fenouil dans l’eau est aussi simple que cela. En quelques jours seulement, vous devriez voir de nouvelles pousses vertes sortir de la base.

Cultiver du fenouil dans l’eau

Après un peu plus de temps, de nouvelles racines devraient commencer à pousser à la base de votre fenouil. Une fois cette étape atteinte, deux options s’offrent à vous. Vous pouvez soit continuer à faire pousser le fenouil dans l’eau, où il devrait continuer à se développer. Vous pouvez le récolter périodiquement de cette manière, et tant que vous le gardez au soleil et que vous changez l’eau de temps en temps, vous devriez avoir du fenouil pour toujours. Une autre option pour faire repousser des plants de fenouil à partir de restes consiste à les transplanter dans le sol. Après quelques semaines, lorsque les racines sont suffisamment grosses et solides, déplacez votre plante dans un pot. Le fenouil aime les sols bien drainés et les pots profonds.