Quelles sont les différences entre les pommes de terre à croissance déterminée et indéterminée ?

Les pommes de terre déterminées et indéterminées sont définies par leur mode de croissance. Plusieurs variétés différentes de pommes de terre appartiennent à chacune de ces catégories, ce qui offre un large choix. Choisissez entre les variétés déterminées et indéterminées en fonction de facteurs tels que le rendement, l’espace disponible dans votre jardin et la quantité de travail nécessaire.

Que sont les pommes de terre déterminées ?

Les pommes de terre déterminées sont des variétés dont les tubercules poussent en une seule couche. Pour cette raison, les plants ne nécessitent pas de buttage autour d’eux. Ils produisent tôt, en 70 à 90 jours environ. Semez les pommes de terre déterminées dans un sol meuble à une profondeur d’environ 10 cm. Utilisez du paillis pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et éviter que les tubercules ne soient exposés au soleil, ce qui rendrait les pommes de terre vertes. Les pommes de terre à croissance déterminée comprennent notamment les variétés Yukon Gold, Norland, Fingerling et Superior.

Que sont les pommes de terre à croissance indéterminée ?

Les pommes de terre à croissance indéterminée poussent en plusieurs couches, il est donc important de butter la terre autour des plants. Cela vous permettra d’obtenir un meilleur rendement. Les pommes de terre à croissance indéterminée produisent des récoltes tardives, entre 110 et 135 jours. Pour cultiver ces pommes de terre, commencez par les recouvrir de 10 cm de terre meuble.

Lorsque les plants ont atteint environ 15 cm de hauteur, ajoutez plusieurs centimètres de terre, de paille ou de feuilles mortes jusqu’à ce qu’il ne reste plus que 5 cm de plant dépassant du monticule.

Continuez à ajouter des couches à mesure que la plante pousse. C’est grâce à la production de multiples couches de tubercules que les pommes de terre indéterminées conviennent parfaitement aux bacs, aux tours ou même aux sacs à pommes de terre.

Elles sont idéales pour les petits espaces, car elles permettent de cultiver en hauteur tout en obtenant un bon rendement. Parmi les pommes de terre indéterminées, on peut citer les variétés Snowden, Russet Burbank et Bancock Russet.

Pommes de terre déterminées ou indéterminées

Le choix de l’une ou l’autre peut dépendre des variétés que vous souhaitez cultiver. D’autre part, les caractéristiques de croissance des pommes de terre peuvent vous aider à choisir une variété en fonction du rendement souhaité et de l’espace dont vous disposez. Vous aurez besoin de plus d’espace dans votre jardin pour obtenir plus de pommes de terre à partir de variétés déterminées. Avec les pommes de terre indéterminées, vous obtiendrez plus de pommes de terre, mais seulement si vous disposez d’espace vertical.