Qu’est-ce que la montée en graines de l’oignon et comment l’empêcher ?

Les oignons, tout comme les poireaux, l’ail et la ciboulette, appartiennent au genre Allium. Ils existent en différentes couleurs, allant du blanc au jaune en passant par le rouge, et leur saveur varie de légèrement sucrée à fortement piquante.

Les bulbes d’oignon se développent en fonction du nombre d’heures d’ensoleillement et se divisent en deux groupes. Les cultivars à jours courts produisent les meilleurs bulbes lorsque les jours sont courts et les nuits longues. Les cultivars à jours longs produisent pendant les longues journées ensoleillées lorsque les nuits sont courtes. Les variétés à jours longs ont tendance à avoir un goût plus prononcé et à mieux se conserver.

L’oignon parfait aura 13 feuilles et 13 anneaux d’écailles pour chaque bulbe. Apprendre à cultiver des oignons n’est pas difficile ; cependant, même dans des conditions parfaites de sol, de nutriments et de lumière, les jardiniers sont confrontés à un problème sur lequel ils ont peu de contrôle : la montée en graines des oignons. Pourquoi mon plant d’oignon fleurit-il si tôt ? Qu’est-ce que la montée en graines de l’oignon ? Comment empêcher les oignons de monter en graines ?

La montée en graines se produit lorsqu’un oignon a des boutons floraux

.Lorsqu’un plant d’oignon produit prématurément une tige florale, on parle de montée en graine. La montée en graine est un processus naturel qui se produit lorsque la plante est soumise à un stress. Même si nous, jardiniers, apprécions la beauté et le goût de nos plantes, nous ne devons pas oublier que leur seul but est de se reproduire. Lorsque vous remarquez que votre oignon a des boutons floraux, vous savez que les caprices de Mère Nature ont plongé la plante dans un état de panique : « Au secours ! Au secours ! Je vais mourir ! La réponse génétiquement codée de la plante est de se reproduire le plus rapidement possible, ce qui signifie fleurir ! Maintenant que vous connaissez la réponse à la question « Qu’est-ce que la montée en graines de l’oignon ? », examinons certaines des causes.

Quelles sont les causes de la montée en graines de l’oignon ?

Plusieurs raisons peuvent expliquer pourquoi votre oignon a des boutons floraux avant l’heure. Comme les oignons sont plantés tôt dans la saison de croissance, il est courant dans certaines régions d’avoir une vague de froid. Ces quelques jours de froid peuvent plonger vos plantes les plus matures dans un état de panique : l’automne est arrivé ! Je dois voir mon oignon former des boutons floraux avant de mourir ! Une cause plus courante de la montée en graines des oignons est le temps chaud et sec de l’été : ma maison est devenue un four et je meurs de soif !

Ne laissez pas les oignons fleurir

Alors, comment empêcher les oignons de monter en graine ? Ne laissez pas les oignons fleurir ! Protégez vos plantes des vagues de froid en début de saison en les couvrant. Arrosez bien vos plantes pendant les vagues de chaleur. Non seulement vos oignons apprécieront l’eau, mais l’évaporation de l’eau en surface contribuera également à rafraîchir l’air autour de vos plantes.

La meilleure façon d’empêcher les oignons de monter en graine est de les protéger du stress. Il est souvent plus facile à dire qu’à faire d’empêcher les oignons de fleurir, mais certaines mesures peuvent vous y aider. Utilisez des plants plus gros pour les oignons verts, et vous les récolterez avant qu’ils n’aient le temps de monter en graine. Pour les oignons plus gros, essayez les semis ou les plants repiqués, car des études montrent qu’ils s’adaptent mieux aux fluctuations de température.

Dès que vous voyez qu’un oignon a des boutons floraux, coupez-les pour éviter que le bulbe ne se fende, puis récoltez et mangez ces oignons en premier, le plus tôt sera le mieux. Les oignons qui ont monté en graine ne se conservent pas bien. La montée en graine des oignons est un problème même pour les cultivateurs professionnels. Vous faites ce que vous pouvez pour l’éviter et vous tirez le meilleur parti de la situation lorsque cela se produit malgré tout. Une bonne chose à retenir pour tous les jardiniers : on ne peut pas toujours vaincre Mère Nature.