Qu’est-ce que le brocoli Di Ciccio : cultiver des plants de brocoli Di Ciccio

Les variétés de légumes anciennes offrent aux jardiniers amateurs plus de choix que ce que proposent les magasins d’alimentation. Si vous aimez le brocoli, essayez de cultiver le brocoli Di Ciccio. Cette savoureuse variété italienne ancienne produit des saveurs terreuses, sucrées et douces, avec une récolte continue grâce aux rejets sur chaque plant.

Qu’est-ce que le brocoli Di Ciccio ?

Le brocoli Di Ciccio est une variété traditionnelle originaire d’Italie. Il est de taille petite à moyenne par rapport aux autres variétés de brocoli et possède des tiges longues et fines. Chaque plante produit une tête centrale, mais aussi des pousses avec des têtes plus petites. Vous pouvez retirer chaque tête une par une et obtenir une récolte continue de vos plants de brocoli Di Ciccio.

La saveur de cette variété de brocoli est douce, mais sucrée et savoureuse. Il peut être consommé cru ou cuit comme n’importe quel autre type de brocoli. Les petites fleurettes sont encore plus sucrées et tendres ; elles sont meilleures consommées crues. Les jeunes feuilles de la plante peuvent être utilisées comme du chou frisé.

Comment planter le brocoli Di Ciccio

Si vous plantez au printemps, commencez vos semis à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel. La période de maturation de cette variété peut être longue et variable, jusqu’à 100 jours, il est donc important de commencer à l’intérieur pour tirer le meilleur parti de la saison de croissance et éviter que vos plantes ne montent en graine lorsqu’il fait chaud.

Vous pouvez également semer les graines directement dans le sol à la fin de l’été pour obtenir une récolte automnale, en particulier dans les régions où les hivers sont doux.

Entretien du brocoli Di Ciccio

Les plants de brocoli de toutes sortes préfèrent un sol fertile et bien drainé. Amendez votre sol avec du compost, si nécessaire, et assurez-vous qu’il n’y ait pas d’eau stagnante. Ils ont également besoin de beaucoup d’espace entre les plants, environ 61 cm, pour permettre à l’air de circuler et prévenir les maladies et la pourriture.

En plus du compost, utilisez de l’engrais, car le brocoli utilise beaucoup de nutriments. Placez vos plants ou vos graines dans un endroit ensoleillé du jardin, bien que le Di Ciccio tolère un peu d’ombre. Arrosez régulièrement les plantes tout au long de la saison de croissance pour maintenir le sol humide.

Les plants de brocoli Di Ciccio vous permettront d’obtenir une récolte continue grâce à leurs rejets qui mûrissent à différents moments. Récoltez les têtes selon vos besoins, en les coupant à la tige à environ 15 cm sous la tête lorsqu’elles sont mûres.