Qu’est-ce qu’une pomme Empire : comment cultiver des pommes Empire

L’Empire est une variété de pomme très populaire, appréciée pour sa couleur rouge foncé, son goût sucré et sa résistance aux chocs sans se meurtrir. La plupart des épiceries en vendent, mais il est universellement reconnu que les fruits ont bien meilleur goût lorsqu’ils sont cultivés dans votre propre jardin. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des pommes Empire et découvrir des conseils pour prendre soin de vos pommiers Empire.

Qu’est-ce qu’une pomme Empire ?

Les pommes Empire ont été créées dans l’État de New York (également connu sous le nom d’Empire State, d’où leur nom) par Lester Anderson, de l’université Cornell. En 1945, il a d’abord croisé une Red Delicious avec une McIntosh, pour finalement obtenir la célèbre Empire. Avec la douceur d’une Red Delicious et la saveur d’une McIntosh, cette pomme est également très productive. Alors que de nombreux pommiers sont bisannuels, ne produisant une récolte abondante qu’une année sur deux, les pommiers Empire produisent des récoltes abondantes chaque été. Les pommes Empire sont réputées pour être robustes et difficiles à abîmer. Si elles sont conservées au réfrigérateur, elles devraient rester fraîches jusqu’à l’hiver.

Comment cultiver des pommes Empire

L’entretien des pommiers Empire est un peu plus complexe que celui des autres pommiers. Il nécessite une taille annuelle pour maintenir une tige centrale et une canopée ouverte, ce qui est nécessaire pour obtenir des fruits attrayants, de couleur rouge foncé. Les arbres sont partiellement autofertiles, ce qui signifie qu’ils produiront quelques pommes sans autre pollinisateur à proximité. Cependant, si vous souhaitez obtenir une récolte de fruits de qualité constante, vous devez planter un autre arbre à proximité pour favoriser la pollinisation croisée. Les bons pollinisateurs pour les pommiers Empire sont les pommiers à fleurs blanches, les Gala, les Pink Lady, les Granny Smith et les Sansa. Les pommiers Empire sont résistants dans les zones USDA 4 à 7. Ils préfèrent le plein soleil et un sol limoneux, bien drainé, neutre à alcalin. Les arbres matures ont tendance à atteindre une hauteur et une envergure de 4 à 5 mètres.