Qu’est-ce qu’une pomme Red Rome ? Conseils pour cultiver des pommes Red Rome

Si vous recherchez une excellente pomme à cuire, essayez de cultiver des pommes Red Rome. Malgré leur nom, les pommiers Red Rome ne sont pas une variété italienne, mais ont été découverts par hasard, comme c’est souvent le cas pour les pommes. Vous souhaitez savoir comment cultiver des pommes Red Rome ? L’article suivant contient des informations sur la culture des pommiers Red Rome et l’utilisation des pommes Red Rome après la récolte.

Qu’est-ce qu’une pomme Red Rome ?

Les pommiers Red Rome sont des arbres à rameaux courts qui permettent aux fruits de se former sur chaque branche, ce qui signifie plus de fruits ! En raison de leur rendement prolifique, ils étaient autrefois appelés « créateurs d’hypothèques ». Comme mentionné précédemment, ils ne tirent pas leur nom de la ville éternelle de Rome, mais d’une petite ville de l’Ohio qui porte ce nom vénérable. À l’origine, cependant, cette pomme a été nommée d’après son découvreur, Joel Gillet, qui a trouvé un plant par hasard dans une cargaison d’arbres qui ne ressemblait à aucun autre. Le plant a été planté sur les rives de la rivière Ohio en 1817. Des années plus tard, un parent de Joel Gillet a prélevé des boutures de l’arbre et a créé une pépinière avec la pomme qu’il a appelée « Gillett’s seedling ». Une décennie plus tard, l’arbre a été rebaptisé Rome Beauty, en hommage à la ville où il a été découvert. Au cours du XXe siècle, les pommes Rome sont devenues connues comme les « reines des pommes à cuire » et ont rejoint le « Big Six », le sextuor des pommes cultivées dans l’État de Washington qui comprend les Reds, les Goldens, les Winesap, les Jonathan et les Newtowns.

Cultiver des pommes Red Rome

Les pommes Red Rome sont résistantes au froid et autogames, mais pour augmenter leur taille, il serait avantageux d’utiliser un autre pollinisateur, tel que Fuji ou Braeburn. Les pommiers Red Rome peuvent être semi-nains ou nains, avec une hauteur comprise entre 3,5 et 4,5 m pour les semi-nains et entre 2,5 et 3 m pour les nains. Les pommes Red Rome se conservent pendant 3 à 5 mois en chambre froide.

Comment cultiver une pomme Red Rome

Les pommes Red Rome peuvent être cultivées dans les zones USDA 4 à 8, mais, étonnamment, en raison de leurs faibles besoins en froid, elles peuvent également être cultivées dans des régions plus chaudes. Elles produisent des pommes rouges brillantes en seulement 2 à 3 ans après la plantation. Choisissez un emplacement en plein soleil pour planter le pommier Red Rome, dans un sol limoneux, riche et bien drainé, avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Avant la plantation, trempez les racines de l’arbre dans un seau d’eau pendant une heure ou deux. Creusez un trou suffisamment large pour accueillir la motte et un peu plus. Ameublissez le sol autour de la motte. Placez l’arbre de manière à ce qu’il soit parfaitement vertical et que ses racines soient bien étalées. Remplissez le trou avec la terre qui a été retirée, en tassant bien pour éliminer les poches d’air.

Utilisation des pommes Red Rome

Les pommes Red Rome ont une peau épaisse qui les rend excellentes pour la cuisson. Elles conservent leur forme lorsqu’elles sont sautées, pochées ou cuites de toute autre manière. Elles permettent également de préparer de délicieux cidres pressés, ainsi que des tartes, des cobblers et des crumbles. Elles sont également bonnes à consommer fraîches, directement cueillies sur l’arbre.