Soins à apporter à la ciguë d’eau – Conseils pour cultiver la ciguë d’eau

La myrrhe odorante (Myrrhis odorata) est une plante herbacée vivace attrayante à floraison précoce, avec un feuillage délicat ressemblant à celui d’une fougère, des grappes de petites fleurs blanches et un agréable parfum d’anis. La myrrhe odorante est connue sous plusieurs autres noms, notamment myrrhe des jardins, cerfeuil à feuilles de fougère, aiguille du berger et myrrhe parfumée. Vous souhaitez cultiver la myrrhe odorante ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Utilisations de la myrrhe odorante

Toutes les parties de la myrrhe odorante sont comestibles. Bien que la myrrhe odorante ait été largement cultivée par le passé et utilisée pour traiter des maux tels que les maux d’estomac et la toux, elle n’est généralement pas cultivée dans la plupart des jardins d’herbes aromatiques modernes. De nombreux herboristes pensent que le cerfeuil musqué mérite plus d’attention, notamment en tant que substitut sain et sans calorie au sucre. Vous pouvez également cuisiner les feuilles comme des épinards ou ajouter des feuilles fraîches à des salades, des soupes ou des omelettes. Les tiges peuvent être utilisées comme du céleri, tandis que les racines peuvent être bouillies ou consommées crues. Beaucoup de gens disent que les racines de cerfeuil musqué permettent d’élaborer un vin savoureux. Dans le jardin, les plantes de cerfeuil musqué sont riches en nectar et très précieuses pour les abeilles et autres insectes utiles. La plante est facile à sécher et conserve son arôme sucré même une fois séchée.

Comment cultiver le cerfeuil musqué

La cerfeuil musqué pousse dans les zones de rusticité 3 à 7 de l’USDA. Les plantes poussent mieux au soleil ou à mi-ombre, dans un sol humide et bien drainé. Une couche de 2,5 à 5 cm de compost ou de fumier bien décomposé permet à la cerfeuil musqué de bien démarrer. Plantez les graines de cerfeuil musqué directement dans le jardin à l’automne, car elles germent au printemps après plusieurs semaines de froid hivernal suivies de températures chaudes. Bien qu’il soit possible de planter les graines au printemps, celles-ci doivent d’abord subir une période de refroidissement au réfrigérateur (un processus appelé stratification) avant de germer. Vous pouvez également diviser les plantes matures au printemps ou à l’automne.

Entretien de la cicely douce

L’entretien de la cicely douce n’est absolument pas compliqué. Il suffit d’arroser selon les besoins pour maintenir le sol humide, car le cerfeuil musqué a généralement besoin d’environ 2,5 cm d’eau par semaine. Fertilisez régulièrement. Utilisez un engrais organique si vous prévoyez d’utiliser cette herbe en cuisine. Sinon, n’importe quel engrais universel pour plantes convient. Bien que le cerfeuil musqué ne soit pas considéré comme envahissant, il peut être assez agressif. Retirez les fleurs avant qu’elles ne produisent des graines si vous souhaitez limiter sa propagation.