Utilisation médicinale de la framboise rouge – Comment récolter les feuilles de framboisier pour faire du thé

Beaucoup d’entre nous cultivent des framboises pour leurs fruits délicieux, mais saviez-vous que les framboisiers ont de nombreuses autres utilisations ? Par exemple, les feuilles sont souvent utilisées pour faire du thé à base de feuilles de framboisier. Les fruits et les feuilles du framboisier rouge ont plusieurs utilisations médicinales qui remontent à plusieurs siècles. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment récolter les feuilles de framboisier pour préparer du thé et connaître les autres utilisations médicinales de la framboise rouge.

Utilisation médicinale de la framboise rouge

Les framboises sont adaptées aux zones USDA 2 à 7. Ce sont des plantes vivaces qui atteignent leur taille maximale dès la première année, puis fructifient la deuxième année. Si la plupart d’entre nous connaissent les framboises pour leur utilisation dans les confitures, les pâtisseries et la consommation fraîche, les Amérindiens utilisaient leurs feuilles pour préparer une tisane contre la diarrhée. La tisane de framboise est utilisée depuis longtemps pour traiter les symptômes menstruels et faciliter l’accouchement. Les tribus aborigènes d’Australie utilisaient une décoction de framboises pour traiter les nausées matinales, les crampes menstruelles et la grippe. Les feuilles sont riches en potassium, en fer, en magnésium et en vitamines B, tous bons pour la santé reproductive des femmes. Si le thé à la framboise est bon pour celles qui souffrent de troubles menstruels, il est aussi tout simplement bon. Son goût ressemble beaucoup à celui d’un thé vert doux et il peut être consommé seul ou combiné avec d’autres herbes. Les feuilles et les racines de framboisier sont également utilisées pour soigner les aphtes, les maux de gorge et même les brûlures. Si vous avez des framboisiers dans votre jardin, vous êtes certainement prêt à commencer à récolter des feuilles de framboisier. La question est : « Quand cueillir les feuilles de framboisier pour faire du thé ? »

Quand et comment récolter les feuilles de framboisier

Il n’y a pas de secret pour récolter les feuilles de framboisier rouge pour le thé, il suffit d’un peu de patience. La récolte des feuilles de framboisier rouge à des fins médicinales doit être effectuée avant la floraison de la plante, en milieu de matinée, une fois que la rosée s’est évaporée et que les huiles essentielles et la saveur des feuilles sont à leur apogée. Veillez à vous protéger des épines en portant des vêtements à manches longues et des gants. Les feuilles peuvent être récoltées à tout moment de l’année ou juste à la fin de la saison. Choisissez des feuilles jeunes, d’un vert vif, et coupez-les à la tige. Lavez les feuilles et séchez-les en les tapotant. Étalez-les sur un tamis et laissez-les sécher à l’air libre ou placez-les dans un déshydrateur. Si votre déshydrateur est équipé d’un thermostat, séchez les feuilles à une température comprise entre 46 et 57 °C (115 et 135 °F). Sinon, réglez le déshydrateur sur une température faible ou moyenne. Les feuilles sont prêtes lorsqu’elles sont croustillantes mais encore vertes. Conservez les feuilles de framboisier séchées dans des bocaux en verre, dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. Lorsque vous êtes prêt à préparer le thé, écrasez les feuilles à la main. Utilisez environ 1 cuillère à café (5 ml) de feuilles écrasées pour 235 ml d’eau bouillante. Laissez infuser le thé pendant cinq minutes, puis buvez-le.