Idéer för matlandskap i krukor – hur man kan prova ätbara landskap även i de minsta utrymmena

Vi har massor av idéer för matlandskap. Urbant matlandskap, eller att väva in prydnadsväxter med matgrödor, kan göras utan att man behöver ha en stor trädgård. För dem som har lite trädgårdsutrymme fungerar en ätbar containerodling dubbelt, vilket gör det möjligt för alla som har plats för en kruka med jord att odla blommor, örter och andra ätbara växter.

Trädgårdsarbete har blivit en otroligt populär sysselsättning. För vissa är det ett konstnärligt uttryck, för andra ett sätt att sträcka matbudgeten, men det finns ingen anledning att inte kunna ha båda delarna. Fortsätt läsa för att lära dig mer om ätbara containerodlingar.

Vad är foodscaping?

Foodscaping är ett modernt begrepp för att blanda prydnadsväxter och ätbara grödor i landskapet. Det skiljer sig från att ha en köksträdgård eller en mini-fruktträdgård genom att det handlar om att blanda de två tillsammans. När foodscaping praktiseras i odlingar i krukor lyckas man maximera utrymmet. Och den goda nyheten är att det finns hundratals, om inte fler, kombinationer som fungerar när man odlar i krukor.Först bör du ta hänsyn till växternas behov. De flesta, men inte alla, ätbara växter behöver 6–8 timmars full sol. Om du har mindre sol kan du odla bladgrönsaker som grönkål, sallad, mangold eller spenat. Rotfrukter som morötter och rödbetor kan också odlas i halvskugga, liksom broccoli, blomkål och kål.

Därefter bör du fundera på vilken typ av kruka du behöver. Eftersom du kommer att plantera flera växter i krukan är det bättre med en större kruka. Om du använder krukor av lera eller emalj kan du placera dem på hjul så att de går att flytta. Krukor av plast eller harts är ett bra val eftersom de är lättare. Se till att din behållare har tillräckliga dräneringshål.

När det gäller jord kan du göra din egen eller använda en högkvalitativ krukväxtjord. Se till att jorden är rik på organiskt material och dränerar väl.

Idéer för matodling i behållare

Jag älskar att plantera perenner, ettåriga växter och matgrödor tillsammans. Det ger en estetiskt tilltalande kruka och det finns så många kombinationer.

Välj en enda stor kruka eller använd flera krukor i olika storlekar och höjder som du grupperar tillsammans. Du kan lägga pengar på dekorativa krukor av god kvalitet eller använda återanvända fynd. Du kan till och med måla eller applicera mosaik av trasiga kakelplattor på terrakottakrukor. Det finns så många sätt att få krukan att se lika fin ut som växterna i den.

Växter för foodscaping kan vara en blandning av perenner, ettåriga växter eller örter, eller bestå av ettåriga växter och örter, eller bara perenner och ettåriga växter. Klättrande grödor som bönor eller gurkor kan odlas på spaljéer eller så kan du placera krukan mot ett befintligt staket och låta grödan klättra uppåt.

Bästa växterna för foodscaping i krukor

När du väljer växter för foodscaping i krukor måste du välja sådana med liknande behov. Om du till exempel planterar en solälskande tomat måste du kombinera den med andra solälskande växter. Detsamma gäller för vatten-, jord- och gödningsbehov.

Vegetabiliska thriller-, filler- och spiller-växter

Om du vill ha både skönhet och nytta, välj växter som har olika färger, texturer och höjder. Kom också ihåg tumregeln för plantering i krukor: använd en thriller, filler och spiller.

Det betyder att stjärnan i showen och troligen den högsta växten är ”thrillern”. ”Fillers” blir lite kortare när de är fullvuxna. Deras syfte är att fylla ut utrymmet runt thrillern. ”Spillaren” är där för att ge dramatik och, som namnet antyder, hänga över krukans kant.

Om vi tar tomatplantan som exempel är tomaten ”thrillern” och kan kombineras med en ”fyllare” som färgglada coleus och ytterligare accentueras av en krypande Jenny eller ”spiller”.

Andra exempel på ätbara thrillers kan vara paprika, aubergine, broccoli eller blomkål, men du kan också odla egna spannmål som korn, havre eller vete som huvudfokus i krukan.

Omge thrillern med angelonia, plectranthus, senap, kål, grönkål eller prydnadsblommor som pensé, lejongap eller viola.

Hängande växter kan vara sötpotatisranka, hängande petunia, oregano, timjan eller krypande rosmarin. Du kan faktiskt fylla hela krukan med olika örter som har samma behov.

Det finns så många andra alternativ, valet är ditt och det är det som är det roliga. Följande grödor trivs bra när de odlas i krukor: bönor, blåbär, morötter, gurkor, grönkål, sallad, lök, ärtor, paprika, potatis, rädisor, jordgubbar, spenat, squash, mangold och tomater. Sedan är det bara fantasin som sätter gränser för fyllnadsväxter och hängande växter. Ha så kul!