Information om Sichuanpeppar – Lär dig hur man odlar Sichuanpeppar

Szechuanpepparplantor (Zanthoxylum simulans), ibland kända som kinesisk peppar, är graciösa, utbredda träd som når en mogen höjd på 4–5 meter. Szechuanpepparplantor är vackra året om, med frodiga blommor i slutet av våren och början av sommaren. Blommorna följs av bär som blir knallröda i början av hösten. De knotiga grenarna, den snirkliga formen och de träiga taggarna gör dem intressanta under hela vintern. Är du intresserad av att odla din egen Sichuanpeppar? Det är inte svårt att odla denna robusta växt för trädgårdsmästare i USDA:s växtklimatzoner 6 till 9. Läs vidare och lär dig hur man odlar Sichuanpeppar. Sichuanpeppar – information Var kommer Sichuanpeppar ifrån? Detta fascinerande träd kommer från Sichuan-regionen i Kina. Sichuanpepparplantor är faktiskt närmare besläktade med citrus träd än med välkända chilipeppar eller pepparkorn. Pepparna, som dyker upp när träden är två till tre år gamla, används inte i någon större utsträckning i USA. De är dock en stapelvara i Asien, där de används för att krydda en mängd olika rätter. Enligt Encyclopedia of Herbs and Spices av P.N. Ravindran har de små frökapslarna en unik smak och arom som inte är lika stark som den vi känner från röd- eller svartpepparkorn. De flesta kockar föredrar att rosta och krossa kapslarna innan de tillsätter dem i maten.

Hur man odlar Sichuanpeppar

Sichuanpepparplantor, som vanligtvis planteras på våren eller hösten, trivs i rabatter eller stora krukor. Plantera Sichuanpeppar i nästan vilken typ av väldränerad jord som helst. En handfull allroundgödsel som tillsätts jorden vid plantering ger extra näring som hjälper plantan att komma igång. Sichuanpepparplantor tål full sol eller halvskugga, men eftermiddagsskugga är fördelaktigt i varmare klimat. Vattna efter behov för att hålla jorden fuktig men inte blöt. Vatten är viktigt under längre torrperioder, särskilt för plantor som odlas i krukor. Sichuanpepparplantor kräver i allmänhet inte mycket beskärning. Beskär dem för att förbättra formen och ta bort döda eller skadade delar, men var försiktig så att du inte beskär nya skott, eftersom det är där nya pepparkorn utvecklas. Sichuanpepparplantor påverkas i allmänhet inte av skadedjur och sjukdomar. Skörda Sichuanpepparplantor på hösten. Lägg en presenning under trädet för att fånga frukterna och skaka sedan grenarna. Använd handskar för att skydda huden från taggarna när du arbetar med Sichuanpepparplantor.