Medelhavsdieten trädgård – odla dina egna medelhavsdietmatvaror

Innan ketodieten fanns medelhavsdieten. Vad är medelhavsdieten? Den innehåller mycket färsk fisk, frukt, grönsaker, baljväxter, frön och nötter. Hälsoexperter framhåller dess förmåga att förbättra hjärthälsan, bekämpa diabetes, främja viktminskning och mycket mer. Att odla en medelhavsträdgård är ett utmärkt sätt att dra nytta av dessa fördelar direkt från din egen trädgård. Lär dig tips om hur du odlar dina egna medelhavsmatvaror.

Vad är en medelhavsdiet?

Forskare har identifierat blå zoner över hela världen. Det är platser där invånarna lever längre och hälsosammare liv än i andra regioner. Orsakerna till detta varierar, men ofta handlar det om kosten. I Italien är Sardinien hem för några av de äldsta invånarna. Detta beror främst på att de följer en medelhavsdiet, som har blivit populär i andra länder.

Att odla för medelhavsdieten ger enkel tillgång till de frukter och grönsaker som behövs för att följa denna hälsosamma livsstil.

Frukt och grönsaker för en medelhavsdiet föredrar oftast tempererade förhållanden, men många är härdiga. Oliveolja, färsk fisk och färska grönsaker är höjdpunkterna i kosten. Du kan inte odla fisk, men du kan odla mat som förbättrar din medelhavsinspirerade livsstil. Följande livsmedel rekommenderas för en medelhavsinspirerad trädgård:

• Oliver
• Gurkor
• Selleri
• Kronärtskockor
• Tomater
• Fikon
• Bönor
• Dadlar
• Citrusfrukter
• Druvor
• Paprika
• Squash
• Mynta
• Timjan

Trädgårdsodling för medelhavskost

Se till att de växter du väljer är härdiga i din region. De flesta frukter och grönsaker för medelhavskost kan trivas i USDA-zon 6 och högre. Plantera örter nära köket eller till och med i krukor i köket för att ha dem nära till hands. Trädgårdsodling i din egen trädgård gör det inte bara lättare att få tag på hälsosam mat, utan ger dig också möjlighet att kontrollera vad som finns i den.

Använd endast organiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och ogräsmedel för att undvika alla dessa otäcka kemikalier. Kontrollera jorden innan du planterar och planera layouten i god tid så att du har alla växter och frön redo för planteringssäsongen i din zon. De flesta medelhavsgrödor föredrar lätt sur jord som dränerar väl men har ett högt näringsinnehåll, så dina odlingsbäddar kan behöva förbättras.

Fördelarna med medelhavsträdgårdar

Är du inte övertygad om att du ska odla dina egna medelhavsmatvaror? Förutom att de förbättrar hjärthälsan, minskar diabetes och bekämpar vissa cancerformer, tenderar de också att förbättra kognitionen. Dessutom får du motion när du vänder kompost, gräver trädhål och förbereder trädgårdsbäddar.

Trädgårdsarbete är också ett sätt att öka flexibiliteten. Den måttliga motion som det innebär minskar också stress. Kom ihåg att ”jord gör dig lycklig”. Jord innehåller antidepressiva mikrober som förbättrar humöret och inställningen.