Pepinofruktskörd: Hur och när man plockar pepinomeloner

Pepino är en flerårig växt som är hemma i de tempererade Anderna och som på senare tid har blivit alltmer populär i hemträdgårdar. Eftersom de flesta som odlar den är nybörjare undrar de kanske när en pepinomelon är mogen. För att få den bästa smaken är det oerhört viktigt att veta när man ska skörda pepinomeloner. Skördar man frukten för tidigt saknar den sötma, skördar man pepinofrukten för sent kan den vara för mjuk eller till och med börja ruttna på vinstocken. Läs vidare för att ta reda på den perfekta tidpunkten för skörd av pepinos.

Information om skörd av pepinofrukt

Även om den föredrar varma, frostfria klimat är pepinomelonen faktiskt ganska härdig; den kan överleva låga temperaturer ner till -3 °C. Den saftiga frukten varierar i färg och storlek från sort till sort, men när den är som bäst smakar den ungefär som en korsning mellan honungsmelon och cantaloupemelon med en hint av gurka. Detta gör den till en unik frukt som kan användas i både söta och salta rätter, men som också är utsökt att äta färsk som den är. Pepinomeloner odlas kommersiellt i Nya Zeeland, Chile och västra Australien, där de växer som ettåriga växter, men de kan också odlas i de mildare områdena i norra Kalifornien. Beroende på sort är frukten mellan 5 och 20 cm lång och växer på en liten, örtartad planta med en träig bas. Växten tenderar att växa vertikalt, ungefär som en tomat, och kan, precis som en tomat, ha nytta av att bindas upp. Växten tillhör familjen Solanaceae, och det är inte konstigt att den på många sätt liknar en potatis. Allt detta är mycket intressant, men när är en pepinomelon mogen…

När ska man plocka pepinomeloner?

Pepinomeloner sätter inte frukt förrän nattemperaturen överstiger 18 °C. Frukten mognar 30 till 80 dagar efter pollinering. Även om pepinomeloner är partenokarpiska, uppnås en större fruktskörd med korspollinering eller självpollinering. En indikator på mognad är ofta inte bara en ökning i storlek utan också en förändring i fruktens färg, och pepinomeloner är inget undantag, men eftersom det finns många sorter bör andra indikatorer användas för att avgöra om frukten är mogen. Skalfärgen kan förändras från grön till blekvit till krämfärgad och slutligen till gul med lila ränder. En annan indikator på mognad är mjukhet. Frukten ska ge efter lite när man trycker lätt på den. Var dock försiktig när du trycker på frukten, eftersom den mycket lätt får blåmärken.

Hur man skördar en pepinomelon

Det är enkelt att skörda frukten. Plocka helt enkelt de frukter som ser mest mogna ut och låt de andra sitta kvar på plantan för att mogna ytterligare. De bör lossna från plantan med bara ett lätt drag. När du har skördat pepinos kan de förvaras i kylskåp i upp till tre till fyra veckor.