Pistaschnötsträd: Tips för odling av pistaschträd

Pistaschnötter får mycket uppmärksamhet i media just nu. De är inte bara de kalorisnålaste av alla nötter, utan också rika på fytosteroler, antioxidanter, omättade fetter (de nyttiga), karotenoider, vitaminer och mineraler, fiber och dessutom helt enkelt jättegoda. Om det inte räcker för att locka någon att odla pistaschnötter, vet jag inte vad som skulle kunna göra det. Det finns 11 arter av pistaschmandelträd, men endast Pistacia vera odlas kommersiellt. Det är osäkert var pistaschmandelträden har sitt ursprung, men troligen är det Centralasien. Kommersiell odling av pistaschmandelträd för export av nötter sker främst i Turkiet, Iran, Afghanistan, Italien och Syrien, där det torra klimatet är optimalt för odling.

Hur man odlar ett pistaschmandelträd

Klimatet är avgörande när man odlar pistaschträd; den idealiska temperaturen för pistaschmandlar är över 38 °C (100 °F) under dagen. Pistaschmandlar behöver också vintermånader som är tillräckligt kalla för att fullborda sin viloperiod – 7 °C (45 °F) eller lägre. Dessutom trivs pistaschträd inte bra på höga höjder på grund av de svala temperaturerna, eller någonstans där temperaturen sjunker under 15 grader Fahrenheit (-9 °C). De är alltså lite kräsna när det gäller temperaturkrav. Å andra sidan trivs pistaschträd bra i alla jordtyper, men de frodas verkligen i djup, sandig lerjord. Väl dränerad jord är ett måste och om möjligt sällan djup bevattning. Dessutom är de ganska torktoleranta men trivs inte i områden med hög luftfuktighet.

Ytterligare skötsel av pistaschträd

Även om pistaschträd är långlivade, har en stor pålrot och kan växa 6–9 meter, kan plantor odlas i krukor under de första tre till fem åren och sedan planteras om i trädgården. I trädgården eller fruktträdgården bör träden planteras med 6 meters mellanrum. Pistacjträd är tvåbyggare, därför behövs både han- och honplantor för att få en bra skörd. Pollinering sker genom vindspridning av pollen, vilket vanligtvis sker i början till mitten av april. Stormiga vårar kan påverka skörden genom att störa pollineringen.

Beskärning av pistaschträd

Eftersom dessa träd klassificeras som fruktträd är beskärning av pistaschträd en viktig del av att producera frukt av högre kvalitet och samtidigt kontrollera tillväxten. För unga träd väljer du i april under den första växtsäsongen ut tre till fem grenar som du vill använda som stödgrenar eller som den primära strukturen för ditt pistaschträd. Välj grenar som är jämnt fördelade runt stammen men inte mittemot varandra, med den lägsta grenen 61–81 cm över marken, och klipp bort alla andra grenar under denna. Ta bort alla övre grenar som skuggar trädstammen och nyp av de grenar som inte är stödgrenar till 10–15 cm från stammen. I juni beskär du sedan stödgrenarna till en längd av 61–91 cm för att främja sidogrenar, samtidigt som du lämnar sidogrenarna kvar för att skugga stammen när den växer. Behåll den öppna centrumstrukturen när trädet växer sig högre genom att välja sekundära stödgrenar. Du kan beskära två till tre gånger om året, med sommarbeskärning på våren och sommaren och vilobeskärning på hösten.