Vad är sockeräpple: Kan man odla sockeräpplen?

Ovoida till nästan hjärtformade, täckta av knöliga grå/blå/gröna nyanser som nästan ser ut som fjäll på utsidan och insidan, med glänsande, krämvitt fruktkött och en överraskande behaglig doft. Vad pratar vi om? Sockäpplen. Vad är sockeräpplen egentligen och kan man odla sockeräpplen i trädgården? Läs vidare för att lära dig mer om odling av sockeräppelträd, användningsområden för sockeräpplen och annan information.

Vad är sockeräpplen?

Sockeräpplen (Annona squamosa) är frukten från ett av de vanligaste Annona-träden. Beroende på var man hittar dem har de en mängd olika namn, bland annat sweetsop, custard apple och det passande namnet scaly custard apple. Sockeräppelträdet varierar i höjd från 3 till 6 meter och har en öppen form med oregelbundna, zickzackformade kvistar. Bladen är alternerande, mattgröna på ovansidan och ljusgröna på undersidan. Krossade blad har en aromatisk doft, liksom de doftande blommorna som kan vara ensamma eller i kluster om 2–4. De är gulgröna med en ljusgul insida och sitter på långa hängande stjälkar. Frukten från sockeräppelträdet är cirka 6,5–10 cm lång. Varje fruktsegment innehåller vanligtvis ett 1,5 cm långt, svart till mörkbrunt frö, och det kan finnas upp till 40 frön per sockerträd. De flesta sockerträd har grönt skal, men en mörkröd sort börjar bli populär. Frukten mognar 3–4 månader efter blomningen på våren.

Information om sockerträd

Ingen vet exakt var sockäpplen kommer ifrån, men de odlas vanligtvis i tropiska Sydamerika, södra Mexiko, Västindien, Bahamas och Bermuda. Odlingen är mest utbredd i Indien och är mycket populär i Brasiliens inre delar. Den växer vilt i Jamaica, Puerto Rico, Barbados och i de torrare regionerna i norra Queensland, Australien. Det är troligt att spanska upptäcktsresande förde med sig frön från den nya världen till Filippinerna, medan portugiserna tros ha fört med sig frön till södra Indien före 1590. I Florida introducerades en ”fröfri” sort, ”Seedless Cuban”, för odling 1955. Den har rudimentära frön och en mindre utvecklad smak än andra sorter, och odlas främst som en nyhet.

Användning av sockeräpple

Frukten från sockerträdet äts direkt, man separerar de köttiga delarna från det yttre skalet och spottar ut fröna. I vissa länder pressas fruktköttet för att ta bort fröna och tillsätts sedan i glass eller blandas med mjölk för att få en uppfriskande dryck. Sockeräpplen används aldrig tillagade. Fröna från sockeräpplet är giftiga, liksom bladen och barken. I Indien har pulveriserade frön eller torkad frukt använts som fiskgift och insektsmedel. En fröpasta har också använts på hårbotten för att bli av med löss. Oljan som utvinns ur fröna har också använts som bekämpningsmedel. Å andra sidan har oljan från sockeräpplets blad använts i parfymer sedan urminnes tider. I Indien snortas de krossade bladen för att behandla hysteri och svimningsanfall och appliceras lokalt på sår. En avkok av bladen används i hela tropiska Amerika för att behandla en mängd olika symtom, liksom frukten.

Kan man odla sockeräppelträd?

Sockeräpplen behöver ett tropiskt till nästan tropiskt klimat (22–34 °C) och är olämpliga för de flesta områden i USA, med undantag för vissa områden i Florida, även om de tål kyla ner till -2 °C. De trivs i torra områden, utom under pollinering, då hög luftfuktighet verkar vara en viktig faktor. Kan du odla ett sockeräppelträd? Om du befinner dig inom det klimatiska området, ja. Sockeräppelträd trivs också bra i krukor i växthus. Träden trivs i olika typer av jord, förutsatt att de har god dränering. När man odlar sockeräppelträd sker förökningen vanligtvis från frön som kan ta 30 dagar eller längre att gro. För att påskynda groningen kan du skrapa fröna eller blötlägga dem i 3 dagar före plantering. Om du bor i en tropisk zon och vill plantera dina sockerträd i marken, plantera dem i full sol och 4,5-6 meter från andra träd eller byggnader. Göd unga träd var 4-6 vecka under växtsäsongen med ett komplett gödningsmedel. Lägg ett 5-10 cm tjockt lager av kompost runt trädet upp till 15 cm från stammen för att behålla fukten och reglera jordtemperaturen.