Qu’est-ce que la gale de la pomme de terre : conseils pour traiter la gale dans les pommes de terre

Tout comme la peau d’éléphant et la croûte argentée, la gale de la pomme de terre est une maladie indétectable que la plupart des jardiniers découvrent au moment de la récolte. Selon l’étendue des dégâts, ces pommes de terre peuvent encore être comestibles une fois la gale éliminée, mais elles ne sont certainement pas adaptées à la vente sur les marchés fermiers. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la gale de la pomme de terre et comment la prévenir la saison prochaine.

Qu’est-ce que la gale de la pomme de terre ?

Une fois que vous avez déterré des pommes de terre atteintes de gale, vous vous demandez peut-être : « Quelle est la cause de la gale de la pomme de terre ? ». Malheureusement, la source de l’infection n’est pas un agent pathogène rare et éphémère, mais une bactérie du sol qui peut rester indéfiniment dans le sol tant que des matières végétales en décomposition y sont présentes. La bactérie Streptomyces scabies se développe dans les sols dont le pH est supérieur à 5,5 et dont la température est comprise entre 10 et 31 °C (50 et 88 °F). Les conditions de croissance nécessaires aux pommes de terre sont très proches de celles que préfère la gale. Les tubercules de pommes de terre atteints de gale sont couverts de lésions circulaires qui peuvent apparaître sombres et liégeuses. Lorsque les lésions sont nombreuses, elles peuvent parfois se rejoindre, créant ainsi des zones irrégulières endommagées. Les croûtes superficielles sont gênantes, mais elles peuvent généralement être coupées et une partie de la pomme de terre peut être récupérée. Des maladies plus graves peuvent se développer, provoquant des piqûres et des fissures profondes qui permettent à des parasites et des maladies secondaires de s’introduire dans la chair du tubercule.

Traitement de la gale sur les pommes de terre

La lutte contre la gale de la pomme de terre vise à prévenir l’infection des pommes de terre ; une fois que vos pommes de terre sont couvertes de gale, il est trop tard pour les traiter. Les futurs parterres de pommes de terre peuvent être protégés contre la gale en maintenant le pH du sol autour de 5,2 grâce à des applications généreuses de soufre. Évitez d’utiliser du fumier frais là où la gale a posé problème ; le fumier bien composté est généralement exempt d’agents pathogènes en raison de la chaleur générée par le processus. Amendez toujours les plates-bandes de pommes de terre à l’automne si la gale est un problème récurrent. La rotation des cultures à intervalles de quatre ans permet de maintenir un faible niveau de gale, mais ne cultivez jamais les cultures suivantes après les pommes de terre, car ces plantes sont sensibles à la gale :

• Betteraves
• Radis
• Navets
• Carottes
• Rutabagas
• Panais

On pense que le seigle, la luzerne et le soja réduisent les problèmes de gale lorsqu’ils sont utilisés en rotation avec ces légumes-racines. Pour obtenir les meilleurs résultats, retournez ces cultures de couverture juste avant la plantation. Il a également été démontré qu’une irrigation intensive pendant la formation des tubercules avait un effet protecteur, mais vous devrez maintenir le sol humide pendant six semaines. Cette technique nécessite beaucoup de soin ; vous devez maintenir le sol humide, mais pas gorgé d’eau. Les sols gorgés d’eau favorisent l’apparition d’une toute nouvelle série de problèmes dans les pommes de terre. Si la gale de la pomme de terre est très répandue dans votre jardin malgré tous vos efforts, vous pouvez essayer certaines variétés de pommes de terre résistantes à la gale. Choisissez toujours des semences certifiées pour éviter d’aggraver le problème, mais les variétés Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural et Superior semblent particulièrement adaptées aux jardins touchés par la gale.