Période de plantation du bok choy : quand dois-je planter le bok choy ?

Pour moi, rien n’est plus délicieux qu’un sauté rapide de bok choy à l’huile d’olive et à l’ail, agrémenté de quelques flocons de piment fort. Ce n’est peut-être pas votre tasse de thé, mais le bok choy peut également être consommé frais, sauté ou légèrement cuit à la vapeur et, comme tous les légumes verts à feuilles foncées, il regorge de vitamines et de minéraux. Il est également facile à cultiver soi-même. Si vous êtes également amateur de légumes verts, vous vous demandez peut-être « Quand dois-je planter le bok choy ? » Poursuivez votre lecture pour savoir quand planter le bok choy et obtenir d’autres informations sur la période de plantation du bok choy.

Quand dois-je planter le bok choy ?

Le bok choy est un légume qui pousse par temps frais, semblable au chou, cultivé à la fois pour ses côtes blanches épaisses et croquantes et ses feuilles vertes tendres. Comme il prospère à des températures plus fraîches, la réponse à la question « quand planter le bok choy » est soit au printemps, soit à l’automne. Cela vous permet de prolonger votre approvisionnement en légumes verts frais pendant une grande partie de l’année.

Période de plantation du bok choy au printemps

Comme le bok choy a tendance à monter en graine dès l’arrivée des températures estivales plus chaudes, plantez-le tôt au printemps, à une date proche de la dernière gelée dans votre région. Vous pouvez soit semer les graines directement, soit repiquer les semis. Le bok choy peut être cultivé dans le jardin ou en pot. Pour une plantation successive de bok choy au printemps, semez quelques graines chaque semaine jusqu’en avril. De cette façon, le bok choy ne mûrira pas tout à la fois et vous aurez un approvisionnement continu à récolter.

Planter du bok choy à l’automne

Le bok choy peut également être planté à la fin de l’été ou au début de l’automne, lorsque les températures ont baissé. Si vous commencez à le cultiver à la fin de l’été, sachez qu’il aura besoin de soins supplémentaires. Maintenez le sol humide et fournissez-lui de l’ombre pendant les heures les plus chaudes de la journée. La plantation d’automne, selon votre région, peut avoir lieu de juillet à août. Si vous vous trouvez dans une région très ensoleillée, plantez cette culture plus près de l’automne et veillez à fournir de l’ombre aux plantes. Pour le bok choy planté à l’automne ou au printemps, la température optimale du sol pour la germination par semis direct est de 4 à 24 °C (40 à 75 °F). Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Espacez les graines de 15 à 31 cm. Maintenez le lit humide. Le bok choy est prêt à être récolté en 45 à 60 jours.