Vad är vattenspenat: Hur man håller vattenspenat under kontroll

Ipomoea aquatic, eller vattenspenat, har odlats som livsmedelskälla och är hemma i de sydvästra Stillahavsöarna samt i delar av Kina, Indien, Malaysia, Afrika, Brasilien, Västindien och Centralamerika. Den kallas också kangkong (även stavat kangkung), rau muong, trokuon, flodspenat och vattenmorning glory. Odling av vattenspenat kan snabbt komma utom kontroll, så information om hur man hanterar vattenspenat är avgörande.

Vad är vattenspenat?

Vattenspenat har använts medicinskt sedan år 300 e.Kr. i södra Asien, och information om vattenspenat visar att dess användbarhet som medicinalväxt först upptäcktes av européerna i slutet av 1400-talet och därefter introducerades i nya områden. Men vad är egentligen vattenspenat? Vattenspenat odlas eller skördas vilt i så många olika delar av världen att den har lika många namn som den har växtplatser. Den används som en vanlig födokälla av många sociala grupper och äts faktiskt två till tre gånger i veckan av många människor. Vattenspenat används oftast som en kokt grönsak. Som namnet antyder finns vattenspenat i våtmarker som kanaler, sjöar, dammar, floder, träsk och risfält. Denna krypande, örtartade klängväxt har en extremt aggressiv tillväxt och kan därför bli ett invasivt skadedjur genom att tränga undan inhemska arter som är en integrerad del av den lokala floran och faunan. Vattenspenat producerar ”labyrintfrön” som är fyllda med luftfickor, vilket gör att de flyter och kan spridas i vattnet, vilket i sin tur gör att de kan föröka sig nedströms eller nästan var som helst där det finns en lämplig livsmiljö.

Hur man håller vattenspenat under kontroll

Ytterligare information om vattenmynta

Ett annat sätt att hantera spridningen av vattenmynta är att odla den i krukor om du måste odla den. Odling i krukor fördröjer uppenbarligen den potentiella spridningen och vattenmynta trivs mycket bra i krukor. Observera: Kemiska bekämpningsmedel bör endast användas som en sista utväg, eftersom ekologiska metoder är säkrare och mycket mer miljövänliga.