Informations sur le mûrier de Boysen – Conseils pour cultiver un mûrier de Boysen

Si vous aimez les framboises, les mûres et les mûres de Logan, essayez de cultiver des mûres de Boysen, qui sont un mélange des trois. Comment cultiver des mûres de Boysen ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver une mûre de Boysen, comment en prendre soin et obtenir d’autres informations sur cette plante.

Qu’est-ce qu’une mûre de Boysen ?

Qu’est-ce qu’une mûre de Boysen ? Comme mentionné précédemment, il s’agit d’une baie hybride étonnante, composée d’un mélange de framboises, de mûres et de mûres de Logan, qui sont elles-mêmes un mélange de framboises et de mûres. Plante grimpante vivace dans les zones USDA 5 à 9, les mûres de Boysen se consomment fraîches ou transformées en jus ou en confiture. Les mûres de Boysen ressemblent beaucoup à des mûres allongées et, comme celles-ci, elles ont une couleur violet foncé et un goût sucré avec une pointe d’acidité.

Informations sur la plante de mûre de Boysen

Les mûres de Boysen (Rubus ursinus × R. idaeus) tirent leur nom de leur créateur, Rudolph Boysen. Boysen a créé cet hybride, mais c’est Walter Knott, célèbre pour son parc d’attractions Knott’s Berry Farm, qui a rendu ce fruit populaire après que sa femme ait commencé à en faire des confitures en 1932. En 1940, 599 acres (242 ha) de terres californiennes étaient consacrées à la culture des mûres de Boysen. La culture a connu un ralentissement pendant la Seconde Guerre mondiale, mais a connu un nouvel essor dans les années 1950. Dans les années 1960, les mûres de Boysen ont perdu de leur popularité en raison de leur sensibilité aux maladies fongiques, de la difficulté à les transporter en raison de leur nature délicate et de leur entretien généralement coûteux. Aujourd’hui, la plupart des mûres de Boysen fraîches se trouvent dans les petits marchés fermiers locaux ou sous forme de confitures à base de baies cultivées principalement dans l’Oregon. La Nouvelle-Zélande est le plus grand producteur et exportateur de cette baie. Les mûres de Boysen sont riches en vitamine C, en folate et en manganèse et contiennent beaucoup de fibres.

Comment cultiver les mûres de Boysen

Pour cultiver un boysenberry, choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol limoneux sableux bien drainé et un pH compris entre 5,8 et 6,5. Évitez toutefois les emplacements où ont été cultivés des tomates, des aubergines ou des pommes de terre, car ceux-ci pourraient avoir laissé derrière eux le verticillium, un champignon présent dans le sol. Plantez les boysenberries quatre semaines avant la date du dernier gel dans votre région. Creusez un trou de 30,5 à 61 cm de profondeur et d’environ 1 m de largeur. Pour les plants en rangées, creusez des trous espacés de 2,5 à 3 m. Placez le boysenberry dans le trou en veillant à ce que la couronne de la plante se trouve à 5 cm sous la surface du sol, puis étalez les racines dans le trou. Remplissez le trou et tassez bien la terre autour des racines. Arrosez abondamment les plants.

Entretien des mûriers de Boysen

À mesure que la plante mûrit, elle aura besoin d’un tuteur. Un treillis à trois fils ou similaire fera très bien l’affaire. Pour un tuteur à trois fils, espacez les fils de 61 cm. Maintenez les plantes uniformément humides, mais pas mouillées ; arrosez à la base de la plante plutôt que par le haut pour éviter les maladies des feuilles et la pourriture des fruits. Fertilisez les mûres de Boysen avec un engrais 20-20-20 au début du printemps, lorsque de nouvelles pousses apparaissent. La farine de poisson et la farine de sang sont également d’excellentes sources de nutriments.