Conseils pour cultiver le brocoli rabe

Pour apporter un peu de nouveauté dans votre jardin, pensez à cultiver du brocoli rabe. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Qu’est-ce que le brocoli rabe ?

Qu’est-ce que le brocoli rabe (prononcé « rob ») ? C’est un légume potager avec un casier judiciaire aussi long que votre bras. Ce mauvais garçon est également connu sous les noms de brocoli raab, rapa, rapini, taitcat et navet italien, et dans certaines régions du monde, il est connu sous le nom de colza. Même en latin, cette plante malfaisante n’a pas de répit. Certains botanistes l’appellent Brassica rapa et d’autres Brassica ruvo. Qu’est-ce que le brocoli rabe ? Son nom a conduit de nombreux jardiniers à croire qu’il était apparenté au prince des légumes, le brocoli, mais en réalité, ils ne sont que des cousins éloignés. Le rabe est plus proche des modestes navets et moutardes, et comme eux, ses feuilles ont un goût légèrement amer. Il est très populaire dans certaines régions d’Italie, où il est originaire, mais dans d’autres parties du monde, il est considéré comme un aliment bon uniquement pour le bétail. Qu’est-ce que le brocoli rabe ? Quoi qu’il en soit, il est facile à cultiver et mérite une petite parcelle dans votre potager. Cependant, la manière de cultiver correctement le brocoli rabe semble être un autre mystère concernant ce personnage obscur.