Entretien des asperges en hiver : conseils pour préparer les plates-bandes d’asperges à l’hiver

L’asperge est une plante vivace résistante qui produit tôt dans la saison de croissance et peut produire pendant 15 ans ou plus. Une fois établie, l’asperge nécessite peu d’entretien, à l’exception du désherbage et de l’arrosage, mais qu’en est-il de l’hivernage des plants d’asperges ? Les asperges ont-elles besoin d’une protection hivernale ?

Les asperges ont-elles besoin d’une protection hivernale ?

Dans les climats doux, les couronnes racinaires des asperges ne nécessitent aucun soin particulier en hiver, mais dans les régions plus froides, il est indispensable de préparer le lit d’asperges pour l’hiver. La préparation des plates-bandes d’asperges pour l’hiver permettra de protéger les racines du froid et d’encourager les plantes à entrer en dormance, leur permettant ainsi de se reposer avant leur prochaine phase de croissance au printemps.

Hivernage des plants d’asperges

À l’automne, les feuilles des asperges commencent à jaunir et à mourir naturellement. À ce stade, coupez les frondes brunes à la base de la plante. Si vous vivez dans un climat plus chaud, les asperges peuvent ne pas dépérir complètement. Coupez quand même les pousses à la fin de l’automne à l’aide d’une paire de ciseaux robustes, comme ces ciseaux Fiskars Pro PowerArc en acier inoxydable disponibles sur Amazon.

Cela oblige la plante à entrer en dormance, une période de repos nécessaire avant qu’elle ne recommence à pousser et à produire activement. De plus, si vous vivez dans un climat plus doux, il n’est pas nécessaire de prendre d’autres mesures pour protéger vos asperges pendant l’hiver, mais ceux qui vivent dans des régions plus froides doivent commencer à préparer leurs asperges pour l’hiver. Si vous vous sentez chanceux ou paresseux, vous pouvez choisir de prier pour qu’il y ait suffisamment de neige pour protéger les couronnes et ne rien faire. Si vous ne pensez pas que ce soit un bon jour pour acheter un billet de loterie, il vaut mieux effectuer quelques préparatifs mineurs pour l’hiver. Une fois les frondes coupées, cessez complètement d’arroser les asperges. L’idée, lorsque l’on prépare les plates-bandes d’asperges pour l’hiver, est de protéger les couronnes contre les dommages causés par le froid.

Étalez 10 à 15 cm de paillis (comme celui-ci, disponible chez Walmart) sur les couronnes. L’inconvénient du paillage est qu’il ralentit l’émergence des pousses au printemps, mais c’est un petit prix à payer pour protéger la plate-bande. Vous pouvez retirer l’ancien paillis au printemps dès que les pousses commencent à apparaître. Ensuite, compostez ou jetez le paillis, car il peut abriter des spores de maladies fongiques.