11 plantes comestibles pour un jardin toute l’année dans un seau

Les prix des denrées alimentaires augmentent presque chaque année, ce qui rend indispensable de savoir comment cultiver des aliments à l’intérieur pour disposer d’un approvisionnement frais tout au long de l’année. Toutes les denrées alimentaires ne poussent pas bien à l’intérieur, mais il existe néanmoins de nombreux légumes qui peuvent être cultivés à l’intérieur. En sélectionnant les meilleures plantes comestibles à cultiver à l’intérieur, vous pouvez être sûr d’avoir des produits biologiques à tout moment, qui enrichiront votre table et votre profil nutritionnel. Même les jardiniers peu expérimentés peuvent réussir à cultiver au moins quelques produits frais pour la table.

Est-il possible de continuer à cultiver des aliments après la saison de croissance, et jusqu’en hiver ? C’est tout à fait possible. Il faut commencer par choisir les bonnes plantes qui tolèrent la lumière intérieure, mais vous devez également tenir compte de la taille adulte de la plante. Il n’est pas vraiment possible de cultiver du maïs à l’intérieur, mais les herbes aromatiques, les légumes verts, les oignons verts et bien d’autres plantes se développeront à merveille. Les variétés naines et super naines sont souvent les meilleures options pour les plantes plus grandes. Consultez les paquets de graines avant de commencer afin de vous assurer que vous disposez de suffisamment d’espace et de conditions de culture appropriées.

Conseils pour cultiver des aliments à l’intérieur

Les plantes ont des besoins très spécifiques pour fleurir et donner des fruits. L’un des premiers est la température. Trouvez un endroit dans la maison où la température est d’environ 21 °C (70 °F). Le critère suivant est la lumière. Il existe peu de plantes comestibles qui aiment l’ombre. La plupart des plantes ont besoin de 6 à 8 heures de lumière directe par jour, bien que certaines plantes à feuilles vertes puissent se contenter de moins. À la maison, les murs et les avant-toits empêchent une grande partie de la lumière naturelle d’atteindre les plantes pendant cette durée. Vous pouvez optimiser l’exposition à la lumière extérieure en plaçant les plantes près d’une fenêtre orientée à l’ouest ou au sud.

Une bonne lampe pour plantes avec minuterie est un investissement raisonnable pour les cultivateurs amateurs. Un sol riche et meuble est un autre besoin. Une fois que les plantes ont bien démarré, choisissez un engrais à libération prolongée ou ajoutez du fumier ou du compost pour leur apporter les nutriments nécessaires.

Créer un potager dans des seaux

Les seaux sont relativement peu coûteux et faciles à trouver. On peut souvent les obtenir gratuitement dans les restaurants. Ils constituent des contenants parfaits pour les plantes plus grandes, comme certains types de tomates ou de poivrons. Il faut percer 4 à 6 trous dans le fond des seaux pour permettre le drainage. Cela peut être salissant si vous cultivez à l’intérieur. Placez les seaux sur une bâche ou munissez chaque seau d’une grande assiette ou d’une soucoupe.

Les pots de pépinière peuvent remplacer les seaux. Le contenant n’a pas besoin d’être coûteux, mais il doit être suffisamment grand pour accueillir une plante mature. Les semis peuvent être démarrés dans des boîtes à œufs, des plateaux ou des pots plus petits. Démarrez les plantes avec un terreau de bonne qualité ou un mélange pour semis. Les semis peuvent être transplantés dans des contenants plus grands à mesure qu’ils poussent.

Les meilleures plantes comestibles à cultiver à l’intérieur

Il existe de nombreuses plantes fruitières qui peuvent être cultivées à l’intérieur. Les grenadiers ou bananiers nains, les citronniers Meyer, les orangers calamondin, les avocatiers et certaines variétés de figuiers plus petits produiront des fruits après quelques années. Les fraises sont un autre fruit qui pousse bien à l’intérieur. Ces plantes ont besoin d’environ 8 heures de lumière et doivent être fertilisées chaque année avec des engrais spéciaux adaptés à cette variété. Les plantes qui poussent à partir de graines sont un moyen plus économique de cultiver des aliments à l’intérieur. De nombreuses herbes aromatiques poussent bien près d’une fenêtre ensoleillée. Le thym, le basilic, la menthe et la ciboulette sont de bons choix. Les légumes tels que les tomates cerises, certains poivrons, les laitues, les petits légumes-racines comme les carottes et les radis, et même les pommes de terre poussent bien à l’intérieur dans de bonnes conditions. Une autre façon d’augmenter votre apport en nutriments consiste à cultiver des restes de cuisine tels que le céleri ou l’oignon vert. Les graines germées sont assez faciles à cultiver et riches en vitamines, tandis que les micro-pousses poussent rapidement et ajoutent une saveur délicieuse aux salades et aux sandwichs.

Voici quelques idées pour planter à l’intérieur dans des seaux :