Variétés de fruits jaunes - Cultiver des fruits jaunes

Nous savons tous qu’il est important d’avoir une alimentation variée. L’un des moyens les plus simples d’y parvenir est de veiller à avoir un mélange de couleurs dans votre assiette. Les fruits jaunes apportent de nombreux nutriments à notre alimentation. Quels sont les fruits jaunes ? La liste va bien au-delà de la banane classique et la plupart sont facilement disponibles dans votre supermarché. Vous pouvez également essayer de cultiver des fruits jaunes pour vous assurer un approvisionnement régulier en aliments ensoleillés.

Beaucoup d’entre nous commencent leur journée en mangeant des fruits. Les fruits jaunes se déclinent sous de nombreuses formes et saveurs. Certains de nos aliments les plus populaires sont des fruits, comme les tomates jaunes. Elles sont couramment utilisées dans les plats salés. Mais la plupart des fruits sont sucrés ou acidulés et sont consommés frais ou dans des desserts. Découvrez les variétés de fruits jaunes et ajoutez cette catégorie importante d’aliments à vos plats.

Quels sont les fruits jaunes ?

Un rapide coup d’œil au rayon fruits et légumes vous permettra d’identifier les variétés de fruits jaunes. En vous rendant dans un magasin spécialisé, tel qu’un marché asiatique, vous en découvrirez encore davantage, comme le durian. Presque tout le monde a déjà vu de nombreuses variétés de pommes, bananes, citrons, prunes et figues jaunes. Grâce à la sélection végétale, il est désormais possible de trouver des fruits qui étaient traditionnellement d’une certaine couleur dans des teintes différentes. Les framboises rouge foncé ont désormais une teinte dorée. Les fruits jaunes sont appréciés pour leur saveur, mais aussi pour leur richesse en nutriments. La plupart contiennent du lycopène, de la vitamine C, du potassium et de la vitamine A. Ces nutriments renforcent le système immunitaire, contribuent à la solidité des os et aident à réduire le cholestérol LDL. De plus, les aliments jaunes complètent parfaitement les autres couleurs alimentaires.

Fruits jaunes

Les fruits internationaux ne sont pas toujours disponibles dans nos supermarchés, mais le transport maritime permet d’acheminer ces aliments exotiques depuis les marchés spécialisés jusqu’à nos tables. Voici quelques fruits jaunes assez faciles à trouver :

Papaye
Goyave
Kaki
Ananas
Carambole
Pamplemousse
Banane
Citron
Ugli
Durian<3 4>
Tomates jaunes
Poivrons jaunes
Pommes jaunes ( Golden Delicious par exemple)
Figue
Poire
Pastèque jaune
Kiwi doré
Prune
Achacha
Framboise dorée
Maypop (fruit de la passion)
Groseille du Cap

Conseils pour cultiver des fruits jaunes

La plupart des arbres fruitiers, arbustes et vignes ont besoin d’un ensoleillement constant. Ils ont également besoin d’un sol bien drainé et riche en nutriments. Les fruits sont généralement juteux. Pour obtenir ce résultat, arrosez abondamment la plante pendant la formation des fruits, mais ne laissez pas le sol détrempé. Pour un succès garanti, choisissez des variétés indigènes de votre région ou adaptées à votre zone de rusticité. Si vous souhaitez essayer des espèces exotiques, conservez-les dans des pots à l’intérieur pendant les saisons froides. Il existe de nombreuses variétés naines d’agrumes qui sont parfaites comme plantes d’intérieur. N’oubliez pas de les fertiliser et de les traiter contre les parasites et les maladies fongiques chaque année.