Om du är intresserad av eller utövar permakultur är du kanske bekant med gulhornsträd. Det är ganska ovanligt att hitta människor som odlar gulhornsträd i USA, och om så är fallet odlas de troligen som samlingsväxter, men gulhornsträd är så mycket mer än så. Läs vidare för att ta reda på vad ett gulhornsträd är och för att få mer information om gulhornsträd.
Vad är ett gulhornsträd?
Gulhornsträd (Xanthoceras sorbifolium) är lövfällande buskar till små träd (1,8–7,3 meter höga) som är hemmahörande i norra och nordöstra Kina och Korea. Bladen liknar lite sumak och är glänsande mörkgröna på ovansidan och blekare på undersidan. Gulhorn blommar i maj eller juni innan de slår ut i klasar av vita blommor med grönaktiga gula strimmor och en röd rodnad vid basen. Frukten är rund till päronformad. Dessa fruktkapslar är gröna och mognar gradvis till svarta och är indelade i fyra kammare inuti. Frukten kan bli så stor som en tennisboll och innehåller upp till 12 glänsande, svarta frön. När frukten mognar delas den upp i tre delar och avslöjar den svampiga vita inre massan och de runda, purpurfärgade fröna. För att trädet ska producera yellowhorn-nötter behövs mer än ett yellowthorn-träd i närheten för att pollinering ska ske. Så varför är gulthornsträd så mycket mer än bara sällsynta exemplar? Bladen, blommorna och fröna är alla ätbara. Fröna sägs smaka mycket likt macadamianötter med en något vaxigare konsistens.
Information om gulthornsträd
Gulhornsträd har odlats sedan 1820-talet i Ryssland. De namngavs 1833 av en tysk botanist vid namn Bunge. Varifrån dess latinska namn härstammar är något omdebatterat – vissa källor säger att det kommer från ”sorbus”, som betyder ”fjällärta” och ”folium” eller blad. En annan källa hävdar att släktnamnet kommer från det grekiska ”xanthos”, som betyder gul, och ”keras”, som betyder horn, på grund av de gulaktiga hornliknande utskjutande körtlarna mellan kronbladen. I båda fallen härstammar släktet Xanthoceras från endast en art, även om gulthornsträd kan hittas under många andra namn. Gultornsträd kallas också för gultorn, glänsbladigt gultorn, hyacintbuske, popcornbuske och nordlig macadamia på grund av de ätbara fröna. Gultornsträd fördes till Frankrike via Kina 1866, där de blev en del av samlingen i Jardin des Plantes i Paris. Kort därefter fördes gultornsträd till Nordamerika. För närvarande odlas gulthornsträd för användning som biobränsle, och det med goda skäl. En källa uppger att frukten från gulthornsträd består av 40 % olja, och att fröet ensamt består av 72 % olja!
Odling av gulthornsträd
Gul törn kan odlas i USDA-zonerna 4-7. De förökas via frö eller rotsticklingar, återigen med varierande information. Vissa säger att fröet gror utan någon särskild behandling, medan andra källor anger att fröet behöver minst 3 månaders kall stratifiering. Trädet kan också förökas genom delning av rotskott när växten är i viloläge. Det verkar dock som att blötläggning av fröet påskyndar processen. Blötlägg fröna i 24 timmar och skär sedan ett snitt i fröskalet eller använd en nagelfil och skrapa skalet lätt tills du ser en vit fläck, embryot. Var försiktig så att du inte skrapar för djupt och skadar embryot. Blötlägg igen i ytterligare 12 timmar och så sedan i fuktig, väldränerad jord. Groning bör ske inom 4-7 dagar. Oavsett hur du förökar en gul torn, tar det ganska lång tid att etablera sig. Tänk på att även om det finns knapphändig information, har trädet sannolikt en stor pålrot. Det är utan tvekan av denna anledning som det inte trivs i krukor och bör transplanteras till sin permanenta plats så snart som möjligt. Plantera gulthornsträd i full sol till lätt skugga i jord med medelhög fuktighet (även om de, när de väl har etablerat sig, tål torr jord) med ett pH-värde på 5,5–8,5. Gulthorn är relativt okomplicerade och ganska härdiga växter, men de bör skyddas från kalla vindar. Annars är gulthorn, när de väl har etablerat sig, ganska underhållsfria träd, med undantag för att man ibland behöver ta bort rotskott.
