15 plantes vivaces résistantes aux cerfs qui peuvent survivre même aux brouteurs les plus voraces

Si vous avez déjà eu une mauvaise expérience avec des cerfs dans votre jardin, vous n’êtes pas seul. De nombreux jardiniers ont été victimes de ces visiteurs curieux et ont perdu certaines de leurs plantes préférées ! Et bien que plusieurs plantes soient répertoriées comme des vivaces résistantes aux cerfs, vous constaterez souvent que si un cerf a suffisamment faim, rien ne lui résiste.

Cela dit, il existe certaines plantes vivaces résistantes aux cerfs qui sont moins susceptibles d’attirer Bambi. Si vous cherchez à créer un jardin plus résistant aux cerfs, voici une liste que vous devriez absolument prendre en considération pour vos futures plantes vivaces.

Afin de dresser la liste la plus complète possible, j’ai également consulté les travaux de Lee Miller, experte en jardinage, auteure et paysagiste professionnelle. Avec plus de deux décennies d’expérience dans la conception de jardins pour ses clients, Miller dispose d’une liste fantastique et éprouvée sur le terrain de plantes que les cerfs évitent systématiquement. J’ai intégré ses meilleures recommandations à mes propres favorites ci-dessous.

Choisir les plantes les plus résistantes aux cerfs

Avant de plonger dans mes recommandations, soyons clairs. Aucune plante n’est totalement à l’abri d’un cerf affamé. Après tout, quand je meurs de faim, je suis connu pour engloutir des aliments assez douteux, alors pourquoi un cerf ne le ferait-il pas ?

D’autre part, même si un cerf ne mange pas une plante particulière dans le jardin d’une personne, rien ne garantit qu’il évitera la même plante dans le jardin d’une autre personne.

Il existe toutefois des moyens de mettre toutes les chances de votre côté, du moins. Ce qu’il vous faut, ce sont des plantes plus résistantes aux cerfs. Ces plantes ont généralement une texture désagréable, comme des épines ou une texture dure, ou encore un parfum très prononcé.

Certaines plantes de cette sélection sont également des arbustes à fleurs résistants aux cerfs, dont la hauteur ou le volume peuvent limiter l’accès à des zones critiques. Ce sont de très bons choix si vous recherchez les plantes vivaces les plus résistantes aux cerfs.

1. Ligularia

La ligularia, également appelée plante léopard, est l’une de mes plantes vivaces préférées pour les zones ombragées. J’en ai deux variétés qui poussent sur ma terrasse couverte et qui donnent à cet espace une touche exotique (presque tropicale), avec de grandes feuilles vertes suivies de flèches jaunes (la Rocket) ou même un feuillage marron plus grand rehaussé de fleurs jaunes/oranges (la Britt Marie Crawford).

Les cerfs ignorent généralement cette plante vivace en fleurs. Cependant, les limaces et les escargots la trouvent appétissante, vous risquez donc de remplacer un rongeur par un autre.

La Ligularia peut être cultivée dans les zones USDA 4 à 8, dans un sol humide et bien drainé. Plantez-la à mi-ombre ou à l’ombre, avec une exposition matinale.

2. Pigsqueak

Cette plante vivace à fleurs mérite des points supplémentaires rien que pour son nom adorable. Elle tire son nom du bruit que font ses feuilles lorsqu’on les frotte entre les doigts.

La bergenia pousse aussi bien au soleil qu’à l’ombre, à condition d’avoir un sol riche, humide mais bien drainé. Elle peut être cultivée sans problème dans les zones USDA 4 à 9, où ses fleurs printanières, mises en valeur par ses feuilles vertes brillantes et coriaces, ravissent le cultivateur presque autant que son nom.

Vous aimez l’aspect des graminées, mais vous ne disposez pas d’un ensoleillement suffisant pour la plupart des variétés ? Essayez de cultiver l’herbe hakone (Hakonechloa macra), résistante aux cerfs, qui prospère dans la zone USDA 5 et au-delà.

Également connue sous le nom d’herbe forestière japonaise, cette herbe en touffes prospère à mi-ombre dans des monticules individuels de faible hauteur. Dans le genre des graminées en touffes, certaines variétés de hakone ont des feuilles panachées, tandis que d’autres ont des brins d’un vert chartreuse éclatant.

Dans les régions où les étés sont chauds, cultivez-les à l’ombre complète. Sinon, cette graminée vivace nécessite des sols humides, riches et bien drainés.

4. Cataire

Les plantes Nepeta catmint (Cat’s Pajamas) sont de véritables fleurs bleues – des vivaces résistantes aux cerfs qui fleurissent tout l’été.

La Nepeta peut être cultivée dans les zones USDA 3 à 8, en plein soleil ou à mi-ombre. Cette plante vivace résistante à la sécheresse et à la chaleur repousse non seulement les cerfs, mais attire également les papillons et les colibris grâce à ses fleurs indigo qui durent longtemps.

Vous constaterez que l’entretien de la menthe à chat est relativement simple. La Nepeta se développe bien seule dans le jardin ou en pot, et est vraiment magnifique lorsqu’elle est plantée en masse.

Les pivoines sont réputées pour leurs magnifiques fleurs printanières, mais saviez-vous que ces délicates beautés font partie des plantes vivaces les plus résistantes aux cerfs que vous pouvez cultiver dans votre jardin ?

Les pivoines telles que Karl Rosenfield et d’autres cultivars peuvent être cultivées dans les zones USDA 3 à 8, en plein soleil ou à mi-ombre. En fleur pendant quatre à six semaines, les pivoines sont rejetées par les cerfs et les lapins, tout en attirant les papillons.

Magnifiques fleurs coupées, les pivoines peuvent être plantées seules dans des pots ou en masse dans des parterres ou des bordures.

6. Asclépiade tubéreuse

L’asclépiade tubéreuse (Asclepias tuberosa) est une espèce d’asclépiade qui, comme son nom l’indique, attire énormément les papillons, mais pas les cerfs.

Elle préfère le soleil à l’ombre partielle et, à maturité, elle résiste à la sécheresse.

Vous constaterez que la culture de l’asclépiade résulte en de grandes grappes de fleurs orange vif en été. Elle peut être cultivée dans les zones USDA 3-9 dans une variété de sols, à condition qu’ils soient humides mais bien drainés.

Les fleurs remarquables laissent place à de grandes gousses duveteuses qui, si elles sont laissées libres, peuvent devenir envahissantes.

7. Jack-In-The-Pulpit

Plante à l’apparence incroyablement unique, Jack-in-the-pulpit est une fleur des bois (aujourd’hui cultivée) d’Amérique du Nord.

Le Jack est la fleur colonnaire ou spadice de la plante, accompagnée d’une gaine ou chaire, suivie d’une grappe de baies rouges à la fin de l’été.

Atteignant seulement quelques centimètres (5 cm), Jack-in-the-pulpit a la capacité de changer de sexe, est pollinisée par les mouches et les moucherons, et prospère dans un sol riche, moyennement humide, à l’ombre partielle ou totale. Elle peut être cultivée dans les zones USDA 4-9a.

8. Aster de Nouvelle-Angleterre

Les asters de Nouvelle-Angleterre fleurissent tardivement et égayent le jardin à la fin de l’été et au début de l’automne avec leurs fleurs rose vif.

Résistants à l’oïdium, les asters sont des plantes précieuses pour les abeilles et les papillons, mais les cerfs ne s’y intéressent pas. Les asters peuvent être cultivés dans les zones USDA 3-9, dans un sol humide mais bien drainé.

Vous pouvez cultiver les asters de Nouvelle-Angleterre au soleil ou à mi-ombre, où ils constituent une importante source de nectar pour les monarques en migration.

Sélection d’experts : d’autres plantes vivaces que les cerfs évitent

Voici 7 autres plantes, recommandées par le paysagiste Lee Miller, qui sont excellentes pour créer un beau jardin résistant aux cerfs.

9. Coréopsis

Pour une floraison fiable et durable, le coréopsis est un choix fantastique. Lee recommande tout particulièrement une variété qui a fait ses preuves dans ses créations.

« J’ai trouvé que la variété « Zagreb » était une excellente fleur « résistante aux cerfs » qui produit une multitude de fleurs répétées pendant de nombreuses années dans le jardin », dit-elle.

Elle note que le coréopsis est rustique dans les zones USDA 4-8, préfère le plein soleil et résiste à la sécheresse une fois établi.

10. Sauge

Plante préférée de Lee, la sauge est une vivace robuste qui attire également les papillons.

« La sauge… résiste aux cerfs et fleurit tout l’été si on enlève régulièrement les fleurs fanées », explique Miller. Elle souligne également le large éventail de choix, « de la sauge « Marcus » de 25 à 30 cm de haut à la variété « Caradonna » de 50 à 75 cm de haut ».

Résistante dans les zones USDA 4 à 8, la sauge prospère en plein soleil et dans un sol bien drainé.

11. Graminées ornementales

Outre l’herbe forestière japonaise, de nombreuses autres graminées ornementales sont ignorées par les cerfs. Elles ajoutent de la grâce, du mouvement et un intérêt tout au long de l’année au paysage.

Miller recommande plusieurs variétés : « Les graminées fontaines Pennisetum Alopecuroides « Hameln » (60 à 90 cm) ou « Little Bunny » (30 à 60 cm), ainsi que les graminées vierges Miscanthus Sinensis « Gracillimus » (1,5 à 2,4 m) ou « Morning Light » (1,2 à 1,5 m), entre autres. » Elles sont généralement résistantes aux zones USDA 5-9 et préfèrent le plein soleil.

Pour un couvre-sol résistant, notamment dans les zones ombragées, Miller suggère l’Ajuga.

« L’ajuga (bugleweed) est une plante vivace couvre-sol résistante dans les zones USDA 3 à 10 qui produit des fleurs bleu-violet au début du printemps sur des plantes de 10 à 15 cm de haut », explique Miller. « L’ajuga prospère à l’ombre partielle ou totale et convient bien à une plantation en masse sous les arbres ou dans les bordures de plantes vivaces. »

13. Allium

Si vous avez des problèmes avec les rongeurs et les cerfs, Lee suggère l’allium pour ses impressionnantes fleurs en forme de globe.

« Si vous avez des problèmes avec les cerfs ou les rongeurs, les alliums sont un excellent ajout, car ils sont considérés comme désagréables au goût », explique-t-elle.

Résistants dans les zones USDA 4 à 9, les alliums sont des bulbes faciles à cultiver qui se plantent de préférence à l’automne pour fleurir à la fin du printemps ou au début de l’été.

14. Lavande

Réputée pour son parfum merveilleux, la lavande est une plante de jardin classique que les cerfs ne supportent tout simplement pas.

« La lavande est une herbe aromatique bien connue… Elle est résistante dans les zones USDA 5 à 9 et nécessite un ensoleillement maximal et un sol bien drainé et modérément sec », note Miller. « La lavande est également connue pour attirer les papillons. »

15. Oreille d’agneau

La texture unique de l’oreille d’agneau en fait une excellente plante de bordure résistante aux cerfs. Les cerfs ont tendance à éviter les feuilles duveteuses ou « laineuses ».

Miller explique : « Le Stachys (oreille d’agneau) est rustique dans les zones USDA 4 à 9 et présente des feuilles « laineuses » blanc argenté au toucher velouté… Le feuillage intéressant du Stachys persiste tout au long de l’hiver et convient parfaitement comme plante de bordure dans un jardin de vivaces. »

Lorsque vous planifiez votre jardin, il est utile de savoir pourquoi les cerfs évitent certaines plantes. Je vous laisse avec cette excellente règle empirique du paysagiste Lee Miller :

« En général, plus le feuillage est aromatique et grossier, moins la plante est appréciée des herbivores. »