Vad är dentmajs: Plantera dentmajs i trädgården

Majs är en av de mest anpassningsbara och varierade medlemmarna i gräsfamiljen. Sockermajs och popcorn odlas för mänsklig konsumtion, men vad är dentmajs? Vad används dentmajs till? Läs vidare för att lära dig mer om odling av dentmajs och annan relevant information om dentmajs.

Vad är dentmajs?

Majs – det enda viktiga spannmålet som är inhemskt i västra halvklotet. Det finns tre huvudtyper av majs som odlas i USA: spannmål eller fältmajs, sockermajs och popcorn. Kornmajs klassificeras i fyra huvudtyper:

• Dentmajs
• Flintmajs
• Mjölmajs eller mjuk majs
• Vaxmajs

Dentmajs har vid mognad en tydlig fördjupning (eller dent) på kärnornas krona. Stärkelsen i kärnorna är av två typer: på sidorna finns hård stärkelse och i mitten mjuk stärkelse. När kärnan mognar krymper stärkelsen i mitten, vilket orsakar fördjupningen. Dent majs kan ha långa och smala eller breda och grunda kärnor. Dentmajs är den vanligaste typen av spannmålsmajs som odlas i USA.

Information om dentmajs

Som nämnts ovan odlas popcorn och sockermajs som mat för oss majsälskande människor. Men vad används dentmajs till? Dentmajs används främst som djurfoder, även om den också odlas för mänsklig konsumtion; det är bara inte den typ av majs som vi äter direkt från kolven. Den tenderar att vara mindre söt och mer stärkelserik än sockermajsvarianterna och används i produkter som är antingen torrmalda eller våtmalda. Dent är en korsning mellan mjöl- och flintmajs (mer specifikt Gourdseed och Early Northern Flint), och de flesta traditionella majssorter från sydöstra och mellersta USA är dentmajs. De flesta sorter av dentmajs är gula, även om det också finns vita sorter, som tenderar att ha ett högre pris inom torrmalningsindustrin. Mjölmajs är vanligast i sydväst och mals oftast fint och används i bakning, medan flintmajs är vanligare i nordöst och används för att göra polenta och johnnycakes. Dentkorn, som består av båda, är utmärkta för alla ovanstående användningsområden och är goda rostade eller tillagade som gryn. Om du verkligen vill göra dina egna gryn från grunden, här är information om hur du odlar ditt eget dentkorn.

Hur man odlar dentkorn

Du kan börja plantera dentmajsfrön när jordtemperaturen är minst 18 °C i rik, bördig jord. Plantera fröna 2,5 cm djupt och med 10–15 cm mellanrum i rader med 76–91 cm mellanrum. När plantorna är 8–10 cm höga, gallra dem till 20–31 cm mellanrum. Majs är en kväveförbrukare och kan behöva gödslas flera gånger för optimal avkastning. Vattna plantorna regelbundet. Dentmajs är ganska insektsresistent tack vare sina mycket täta skal. Skörda dentmajs när kolvarna är fullvuxna för färsk majs eller när skalen är helt gula och torra för torkad majs.