Différences entre les poivrons – Comment identifier les plants de poivrons

Pour de nombreux cultivateurs, le processus de semis pour le jardin peut être mouvementé. Ceux qui disposent de grands espaces de culture peuvent trouver particulièrement difficile de commencer tôt à cultiver des plantes comme les poivrons. Il est donc tout à fait naturel que les étiquettes des plantes se perdent, nous laissant dans le doute quant à l’identité des plants de poivrons. Alors que certains jardiniers attendent patiemment que les fruits apparaissent plus tard dans la saison, d’autres peuvent être impatients d’identifier et de distinguer les types de poivrons qu’ils ont plantés beaucoup plus tôt, surtout s’ils les transmettent à d’autres.

En quoi les plants de poivrons sont-ils différents ?

En général, il existe plusieurs types et espèces de poivrons que les cultivateurs peuvent choisir pour leurs jardins. Même les cultivateurs novices connaissent généralement les piments doux et les piments forts ; cependant, l’espèce de ces plantes aura une incidence sur leur taille, leur forme, l’apparence de leurs fleurs et parfois l’apparence de leurs feuilles.

Comment identifier les plants de piment

Dans de nombreux cas, les différences entre les piments du genre Capsicum peuvent être minimes. La première étape pour apprendre à identifier les plants de poivrons consiste à se familiariser avec les graines. Lorsque vous plantez un mélange de graines, essayez de les séparer par couleur. Souvent, les graines très claires ou pâles correspondent à des variétés de poivrons doux ou moins épicés, tandis que les graines plus foncées peuvent appartenir à des variétés plus piquantes.

Une fois que les graines ont germé, l’identification des plants de poivrons peut devenir plus difficile. Bien que certaines variétés spécifiques de poivrons puissent présenter des caractéristiques qui les rendent plus faciles à identifier, telles que des feuilles panachées, la plupart se ressemblent relativement. Ce n’est que lorsque les plants commencent à fleurir que chaque espèce de poivron peut devenir plus facile à distinguer.

Parmi les plants de poivrons les plus couramment cultivés dans les jardins potagers, on trouve les espèces « annum ». Ces poivrons comprennent les poivrons cloche, poblano et jalapeno. Cette espèce de poivron se caractérise par ses fleurs blanches unies.

Une autre espèce populaire, « chinense », est appréciée pour son piquant et sa chaleur. Les poivrons tels que le Carolina Reaper et le Scotch Bonnet produisent également des fleurs blanches unies. Cependant, contrairement à leurs homologues doux, le centre de ces fleurs est généralement de couleur foncée.

D’autres espèces telles que baccatum, cardenasii et frutescens diffèrent des poivrons à fleurs blanches tant par la forme que par la couleur de leurs fleurs. Bien que ces informations ne permettent pas d’identifier les plants de poivrons au sein d’une même espèce, elles peuvent aider les cultivateurs qui ont planté plusieurs espèces dans le même jardin.