De bästa sorterna av acorn squash för hemträdgårdar

Acorn squash är en vanlig typ av vinterkål som odlas för sin söta, nötiga smak. Det finns ganska många olika typer av acorn squash – främst orangea sorter. De flesta sorter av acorn squash har ett mörkgrönt skal med ett gyllene inre. Det finns dock också olika typer av acorn squash som ger orange till vita frukter.

Om Acorn Squash

Acorn squash (Cucurbita pepo) anses vara en vinterkurbits, men tillhör egentligen samma familj som sommarkurbits som zucchini. Även om acorn squash används som grönsak klassificeras den botaniskt sett som en frukt.

Denna ätbara klängande kalebass finns i vissa delar av världen året runt, men i Nordamerika finns acorn squash från tidig höst till vinter.

Till skillnad från andra sommarsquashar kan acorn squash förvaras i en månad eller ännu längre i ett svalt, torrt och mörkt utrymme. När squashen lagras fortsätter den att mogna och den djupgröna skalet blir gradvis orange.

Orange acorn squash-sorter

Som nämnts har de flesta acorn squash orangefärgat inre och grönt skal. Av de orange acorn squash är Bush Table Queen en typisk mörkgrön, ekollonformad kalebass med djupa räfflor och ljusorange fruktkött. Med en skördetid på 80 dagar trivs den bra i odlingslådor.

• Heirloom Table Queen är en klängande sort med guldfärgat, nötaktigt fruktkött som är skördeklart efter 85 dagar.
• Early Acorn Hybrid ger kompakta plantor som passar för odling i krukor och är skördeklara efter bara 75 dagar.
• Table Ace är också skördeklart efter 75 dagar och är ett bra allroundval. 
• Ebony har, som namnet antyder, en djupgrön, nästan svart skal med ljusorange fruktkött som är skördeklar efter 80 dagar.
• Cream of the Crop är en mindre sort med ett smörigt, sött och nötaktigt fruktkött som är skördeklar efter 80 dagar. 

Olika sorter av acorn squash

Festival Hybrid producerar krämfärgad squash med unik gulrandig skal och gröna cirklar vid blomänden. Denna mycket mindre squash väger bara ett halvt till ett kilo (0,5-0,9 kg) och är klar att skördas efter 100 dagar på kompakta plantor. 

Ännu lättare är White acorn, som har ett skal som verkligen är vitt med en insida i ljusgult till krämfärgat. Till skillnad från vanliga gröna acorn squash-sorter utvecklades White acorn squash av Glenn Drowns på 1980-talet och finns oftast på bondmarknader eller, naturligtvis, kan du odla din egen.