Plantes à fructification continue : découvrez les variétés de fruits à fructification continue

Si vous envisagez d’ajouter la production de fruits à votre jardin potager, vous avez peut-être déjà rencontré le terme « remontant ». Mais que signifie « remontant » ? Et surtout, en quoi les variétés remontantes diffèrent-elles des variétés non remontantes ?

Que signifie « à fructification continue » ?

À la première mention du terme « à fructification continue », les jardiniers peuvent croire à tort qu’ils ont découvert la plante fruitière ultime. Des images de plantes continuellement chargées de fruits année après année viennent à l’esprit. Malheureusement pour les jardiniers, ce n’est pas le cas.

Heureusement pour les variétés de plantes à fructification continue, ce n’est pas non plus le cas. La production de fruits est le moyen utilisé par les plantes pour protéger leurs graines pendant leur maturation. Dans le cadre du processus de reproduction, la croissance des fruits nécessite une grande dépense d’énergie. Les plantes à fructification continue étalent le processus de production de fruits afin de donner à leurs graines de multiples chances de survie.

Le terme « à fructification continue » est souvent associé à certaines variétés de baies qui produisent des fruits plusieurs fois par an ou de manière continue tout au long de la saison. Certains types d’agrumes sont également à fructification continue. En raison des besoins énergétiques liés à la reproduction, de nombreuses variétés à fructification continue ne produisent pas autant de fruits par an que les variétés qui produisent tous leurs fruits en une seule récolte.

Types de plantes à fructification continue

Les fraises et les framboises rouges sont les types de plantes à fructification continue les plus courants. Les variétés de fraises sont généralement classées comme étant à fructification en juin, à fructification continue ou à jour neutre. Les fraises à fructification en juin produisent une seule grande récolte de baies par an, tandis que les fraises à fructification continue produisent deux à trois récoltes plus petites par an.

Curieusement, les fraises à jour neutre correspondent mieux à l’image des plantes à fructification continue. Ce type de fraise produit des fruits tout au long de la saison de croissance. Les fraises à jour neutre ne produisent pas de quantités prolifiques de fruits à la fois, mais elles peuvent fournir un approvisionnement régulier en fraises fraîches pour la consommation.

Les framboises rouges ont un calendrier de production de fruits similaire à celui des fraises remontantes. Les variétés de framboises rouges d’été produisent des fruits une fois par an. Les plantes à fructification continue produisent des framboises rouges à l’automne sur les nouvelles tiges et à nouveau l’été suivant sur les tiges de deux ans.

Outre les fraises et les framboises rouges, Prim-Ark Freedom est une variété de mûres sans épines à fructification continue mise au point par l’université de l’Arkansas. Alors que les autres mûres produisent une seule récolte par an, cette nouvelle variété donne une récolte à l’automne sur les tiges de première année et une récolte en été la deuxième saison.

Arbres fruitiers remontants

Contrairement aux fraises et aux fruits de ronce, les arbres fruitiers à fructification continue ont une période de récolte prolongée plutôt que plusieurs périodes de production de fruits par an. Le mûrier à fructification continue, qui existe en arbre de taille normale ou en variété naine, produit des fruits mûrs tout au long de la saison de croissance. Les mûres ressemblent à des mûres sauvages et ont le même goût, mais elles sont beaucoup plus faciles à récolter.

Les cultivars et hybrides d’agrumes suivants sont également des arbres fruitiers à fructification continue. Ils produisent des fruits tout au long de l’année dans les climats chauds et lorsqu’ils sont cultivés à l’intérieur en pots :