Les meilleures herbes aromatiques qui ont besoin de plein soleil – Quelles herbes aromatiques ont besoin de plein soleil ?

Les meilleures herbes aromatiques en plein soleil sont celles qui ont besoin d’au moins six heures d’ensoleillement par jour. De nombreuses herbes tolèrent un peu d’ombre, mais préfèrent le plein soleil, tandis que d’autres ont besoin d’un ensoleillement maximal. Si vous disposez d’un emplacement ensoleillé ou principalement ensoleillé pour votre potager, essayez ces herbes aromatiques.

Quelles herbes aromatiques aiment le plein soleil ?

Comme la plupart des plantes, les herbes aromatiques ont généralement besoin de beaucoup de soleil. Ces herbes aromatiques prospéreront en plein soleil, mais si vous ne pouvez leur offrir qu’un ensoleillement partiel, entre trois et six heures par jour, elles se porteront très bien :

• Ciboulette. Cette plante apparentée à l’oignon peut pousser à mi-ombre, mais vous obtiendrez plus de fleurs de ciboulette en plein soleil.
• Cerfeuil. Cultivez le cerfeuil pour l’utiliser frais dans vos salades. Il se ressème facilement, même dans un endroit légèrement ombragé.
• Mélisse. Cette herbe fraîche au parfum citronné apprécie six heures d’ensoleillement par jour, mais tolère quatre heures.
• Menthe. La menthe pousse si facilement et si vigoureusement qu’elle peut prospérer même dans un endroit ombragé. Conservez-la dans un pot pour éviter qu’elle n’envahisse toutes les plates-bandes du jardin.
• Persil. Le persil est l’une des herbes aromatiques les plus polyvalentes en cuisine. Il peut pousser avec quatre à six heures d’ensoleillement par jour.

Quelles herbes ont besoin d’un ensoleillement maximal ?

En général, les herbes aromatiques préfèrent être exposées en plein soleil. Certaines tolèrent un peu d’ombre, mais ce sont des herbes qui aiment les endroits ensoleillés. Elles ont besoin d’au moins six heures d’ensoleillement par jour :

• Basilic. Cette herbe culinaire italienne classique est polyvalente et facile à cultiver, à condition de lui donner un emplacement en plein soleil et un sol bien humide.
• Camomille. Les fleurs de camomille permettent de préparer un délicieux thé. Les plantes ont besoin de plein soleil pour fleurir abondamment, mais elles n’aiment pas la chaleur excessive. 
• Coriandre. La coriandre aime le plein soleil, mais elle monte rapidement en graines par temps chaud. Surveillez donc vos plantes quotidiennement en été.
• Aneth. L’aneth a besoin de beaucoup de soleil pour pousser au mieux. Utilisez à la fois son feuillage en forme de fougère et ses fleurs délicates dans vos plats estivaux.
• Fenouil. Utilisé à la fois comme herbe culinaire et médicinale, le fenouil aime le plein soleil et tolère les températures élevées.
• Lavande. Herbe méditerranéenne, la lavande prospère dans les endroits chauds et ensoleillés. Elle a besoin d’un ensoleillement maximal pour pousser de manière optimale.
• Romarin. Le romarin est également originaire de Méditerranée et apprécie la chaleur et le plein soleil.
• Sarriette d’été. Il s’agit d’une herbe classique de la cuisine française qui apprécie les journées chaudes et ensoleillées.

Si vous disposez d’un parterre en plein soleil pour vos herbes aromatiques, voici les meilleures variétés à cultiver. Elles produiront des feuilles et des fleurs en abondance dans l’endroit le plus ensoleillé de votre jardin.