Saut de vigne : raisons pour lesquelles la vigne goutte de l'eau

Les vignes sont souvent taillées au début du printemps, avant le débourrement. Il peut alors se produire un phénomène quelque peu surprenant qui ressemble à une vigne qui goutte. Parfois, le liquide qui s’écoule des raisins est trouble, voire visqueux, et parfois, on dirait vraiment que la vigne goutte. Ce phénomène est naturel et s’appelle le saignement de la vigne. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le saignement des raisins.