Qu’est-ce qu’une ronce salmonberry ? – Guide d’entretien de la ronce salmonberry

Avez-vous déjà entendu parler de la culture des ronces à fraises dans les jardins ? Des ronces à fraises ? Mais qu’est-ce que c’est que ça, me direz-vous ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Qu’est-ce qu’un buisson de ronces à fraises ?

Les ronces à fraises sont originaires de la côte Pacifique, de l’Alaska au nord de la Californie. Bien qu’elles poussent principalement dans le climat pluvieux à l’ouest des montagnes Cascade, on trouve parfois des buissons de ronces à fraises aussi loin à l’est que l’Idaho.

Les plants de ronces à fraises roses appartiennent à la famille des Rubus, tout comme les mûres, les mûres sauvages et les framboises. Bien que les ronces à fraises roses ressemblent aux framboises, elles sont orange, jaunes ou rouges. Leur saveur est légèrement sucrée-acidulée, ce qui les rend parfaites pour les confitures et les gelées.

Les Amérindiens avaient pour tradition de déguster ces baies avec du saumon frais, d’où leur nom. Cependant, certaines sources affirment que les baies de saumon tirent leur nom de la couleur rouge rosé de leur fruit. Les baies sont également appréciées des oiseaux et des animaux sauvages, notamment les lapins, les wapitis et les cerfs.

Les plantes sont particulièrement appréciées pour leurs grandes fleurs rouge rosé, qui fleurissent du début au milieu du printemps. Ces fleurs voyantes sont appréciées des colibris roux qui migrent vers le nord à cette période, ainsi que des abeilles et autres pollinisateurs précoces.

Entretien des plants de ronces salmonifères

Les arbustes de ronce salmonique peuvent être cultivés dans les zones de rusticité 4 à 9 de l’USDA. La façon la plus simple de commencer à cultiver des arbustes de ronce salmonique est d’acheter de petits plants dans une serre ou une pépinière. Vous pouvez également multiplier les plants à partir de boutures de bois dur prélevées sur des arbustes de ronce salmonique matures, mais ne prélevez pas trop de pousses sur les plants sauvages. 

Arrosez les arbustes de ronces salmonelles en croissance une fois par semaine par temps sec, en particulier lorsque les baies apparaissent et mûrissent. Les ronces salmonelles préfèrent l’ombre totale ou partielle. Bien qu’elles tolèrent un emplacement plus ensoleillé, elles auront besoin de plus d’eau.

Paillez les ronces salmonelles chaque printemps, en utilisant un paillis tel que de l’écorce déchiquetée, de la paille, des tontes d’herbe sèches ou du compost. C’est également le moment idéal pour appliquer une légère couche d’engrais équilibré à usage général.

Taillez les arbustes de ronces salmonelles de temps en temps, car ils ont tendance à pousser en buissons. Bien que les ronces salmonelles ne soient pas aussi épineuses que les mûres, leurs épines peuvent rendre la cueillette des baies difficile.