Faire pousser des fanes de carottes avec les enfants

Cultivons des fanes de carottes ! Les fanes de carottes sont l’une des plantes les plus faciles à cultiver pour les jeunes jardiniers et font de jolies plantes d’intérieur pour une fenêtre ensoleillée. Leur feuillage en forme de fougère est magnifique dans un jardin en pot extérieur. Finalement, des fleurs blanches en dentelle s’épanouiront. La culture des fanes de carottes à partir de carottes ne nécessite aucun équipement particulier et les résultats sont visibles en quelques jours, ce qui est toujours un avantage lorsque l’on jardine avec des enfants !

Peut-on cultiver des carottes à partir de fanes de carottes ?

Avant que le paragraphe ci-dessus ne vous donne l’impression que vous pouvez faire repousser une carotte à partir d’une fanes de carottes, soyons clairs et disons non : une carotte ne poussera pas à partir d’une fanes de carottes. Une fois que vous avez coupé la racine pivotante (c’est-à-dire la carotte) du haut de cette racine ou de tout autre légume-racine, la racine ne repoussera pas.

Ce qui repoussera, ce sont les fanes de la carotte, une expérience fascinante en soi. Si vous cultivez des fanes de carottes dans le cadre d’un projet familial, veillez à expliquer les résultats de votre expérience à vos enfants avant de commencer. Sinon, si quelqu’un pense faire pousser de vraies carottes à partir de fanes de carottes, il risque d’être déçu.

En allant plus loin, il est théoriquement possible de faire pousser une fanes de carotte suffisamment longtemps pour qu’elle forme des graines, bien que cela puisse être plus difficile dans la pratique. N’oubliez pas que si votre objectif est de faire fleurir les fanes pour ensuite produire des graines, les carottes sont des plantes bisannuelles qui produisent du feuillage la première année, puis fleurissent et produisent des graines la deuxième année.

Cela signifie que vous devrez laisser pousser vos fanes de carottes pendant une année supplémentaire dans l’espoir qu’elles fleurissent et produisent des graines. Si vous obtenez des graines, vous pouvez les planter et obtenir des carottes de taille normale.

Comment faire pousser des fanes de carottes

Faire pousser des fanes de carottes est un projet amusant à réaliser avec les enfants ou simplement pour l’enfant qui sommeille en vous. Il existe plusieurs méthodes pour faire repousser les fanes, et elles sont toutes relativement efficaces.

La méthode de l’eau

La méthode de l’eau permet non seulement de faire repousser les fanes de carottes, mais aussi celles des navets, des radis et des betteraves, ainsi que les bases du céleri, de la laitue, du bok choy et du chou. La méthode de l’eau est très simple. 

Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un bol peu profond contenant environ 2,5 cm d’eau et d’une fanes de carottes d’environ 2,5 cm d’épaisseur. Placez les fanes de carottes, y compris les feuilles, dans l’eau peu profonde. Placez le verre près d’une fenêtre lumineuse mais pas ensoleillée et changez l’eau tous les jours. Des racines et de nouvelles feuilles devraient apparaître en trois jours seulement.

Après quelques semaines, les racines devraient être suffisamment développées pour que vous puissiez transférer les fanes de carottes dans un pot rempli de terreau, où elles pourront continuer à pousser.

Méthode avec de la terre

Si vous souhaitez éviter de faire pousser les fanes de carottes dans l’eau, vous pouvez les planter directement dans du terreau.

Méthode de la plaque à tarte

Pour cette méthode de repousse, vous aurez besoin d’une plaque à tarte ou d’un récipient à emporter.

Méthode du journal

Vous pouvez également faire germer les fanes de carottes dans du papier journal, du papier absorbant ou même du carton.