Faits sur la pomme Antonovka – Apprenez à cultiver les pommes Antonovka

Toute personne intéressée par la culture de pommes dans son jardin peut envisager d’essayer la variété Antonovka. Cet arbre savoureux, facile à cultiver et à entretenir, est un favori séculaire utilisé pour la consommation fraîche, la cuisson et la mise en conserve. Il est également très apprécié pour la fabrication du cidre.

Faits sur la pomme Antonovka

Vous vous demandez peut-être ce que sont les pommes Antonovka. Il s’agit d’un groupe de pommiers produisant en hiver, originaire de Russie. Les pommiers Antonovka sont souvent utilisés comme porte-greffe pour ajouter de la résistance au froid à d’autres variétés de pommiers qui peuvent être greffés. Ils sont également utilisés pour les semis dans les régions nordiques. La pomme Antonovka commune est généralement cultivée aux États-Unis, mais il existe d’autres variétés.

Les faits sur la pomme Antonovka indiquent qu’il s’agit d’un fruit savoureux et acidulé dès sa récolte, avec une forte teneur en acide, dont la saveur s’adoucit après un certain temps de stockage. La peau est de couleur vert clair à jaune avec des nuances rouille. Laissez le fruit mûrir complètement pour éviter l’acidité.

Les arbres de cette espèce ont une longue racine pivotante, ce qui les rend robustes et résistants à la sécheresse. C’est l’une des rares variétés de pommiers qui produisent des fruits fidèles à la graine lorsqu’ils sont cultivés de cette manière. Elle a été documentée pour la première fois lorsqu’elle a été découverte à Koursk, en Russie, en 1826. Il existe aujourd’hui un monument dédié à cette pomme à cet endroit.

Comment cultiver les pommes Antonovka

Les pommes Antonovka poussent bien dans les zones de rusticité 3 à 8 de l’USDA et donnent des fruits précocement. Apprendre à cultiver des pommes Antonovka permet d’obtenir une récolte de grosses pommes délicieuses en quelques années. La culture à partir de graines prend plus de temps. Cependant, l’arbre pousse fidèlement à la graine, ce qui signifie qu’il sera identique à l’arbre dont la graine a été prélevée. Il n’y a donc pas à craindre de voir pousser un cultivar inhabituel ou inattendu, comme c’est le cas lorsque l’on utilise des graines hybrides.

La plantation de petits arbres permet d’obtenir une récolte plus rapidement qu’à partir de graines, soit environ deux à quatre ans. Plusieurs pépinières en ligne proposent des pommes Antonovka, tout comme votre pépinière locale. Lorsque vous achetez en ligne, assurez-vous de commander l’arbre entier et pas seulement un porte-greffe. La plantation et la culture de cet arbre ne diffèrent pas de celles des autres pommiers.

Préparez bien le sol avant la plantation. Creusez profondément et préparez un emplacement ensoleillé pour accueillir la longue racine pivotante. Amendez le sol avant la plantation avec du compost mûr pour lui apporter des nutriments. Cette variété apprécie un sol plus humide que la plupart des pommiers, mais le sol doit être bien drainé afin de ne pas rester détrempé.

Plantez-le avec d’autres pommiers, car il a besoin d’un partenaire pour la pollinisation. Certaines personnes cultivent des pommiers sauvages comme pollinisateurs. L’entretien continu du pommier Antonovka consiste à l’arroser et à le fertiliser régulièrement à mesure que l’arbre s’établit.