Qu’est-ce que le daikon : apprenez à cultiver des plants de radis daikon

Cultiver des daikons dans son jardin est un excellent moyen de profiter d’un légume un peu différent. Planter des radis daikon n’est pas difficile et une fois que vous aurez appris à cultiver des plants de radis daikon, vous pourrez en profiter toute l’année dans les climats chauds ou les replanter chaque année dans les régions plus froides.

Qu’est-ce que le daikon ?

Le daikon est un radis chinois (Raphanus sativus longipinnatus), également connu sous le nom de lobok et de radis oriental. Le daikon a de grosses racines, et certaines des plus grosses variétés peuvent peser jusqu’à 23 kg. Les variétés les plus courantes pèsent entre 0,5 et 1 kg à maturité et peuvent avoir un envergure de feuilles pouvant atteindre 61 cm. La plupart des gens cuisinent les radis daikon, mais ils peuvent également être utilisés dans des salades. La culture des radis daikon est une activité nutritive et agréable. Ces radis savoureux sont faibles en calories et riches en vitamines et nutriments essentiels. Les radis daikon sont même cultivés toute l’année dans la plupart des régions de Californie et dans des régions similaires.

Comment cultiver des radis daikon

La culture des radis daikon est similaire à celle des variétés de radis traditionnelles, mais ils ont généralement besoin de plus d’espace et de plus de temps pour mûrir. Les radis ont besoin d’un ensoleillement total à partiel et d’un arrosage régulier pour bien pousser. Installez un système d’irrigation goutte à goutte pour obtenir de meilleurs résultats et étalez une couche de paillis de 2,5 cm autour des plants pour conserver l’humidité. Les radis poussent également mieux à des températures inférieures à 27 °C.

Planter des radis daikon

Au printemps, vous pouvez planter ces radis dès que vous pouvez travailler la terre. En plantant régulièrement tous les 10 à 14 jours, vous obtiendrez des récoltes successives. Comme pour les autres radis, il est préférable de planter les radis daikon à des endroits où vous cultiverez des légumes de saison chaude tels que des poivrons, des tomates ou des courges. Si vous souhaitez obtenir des radis mûrs au printemps, vous pouvez également les planter en hiver à l’aide d’un châssis froid ou d’un autre moyen de protection, sauf si vous vivez dans un climat tempéré. Placez les graines à 2 cm de profondeur et à 15 cm les unes des autres. Laissez 91 cm entre les rangées pour permettre aux plantes de s’épanouir. Les plantes arriveront à maturité en 60 à 70 jours. Maintenant que vous en savez plus sur la culture des radis daikon dans votre jardin, pourquoi ne pas vous lancer et profiter de ces délicieux légumes ?