Qu’est-ce que l’ail Applegate : conseils pour l’entretien et la culture de l’ail Applegate

L’ail est non seulement délicieux, mais il est également bon pour la santé. Certaines personnes trouvent toutefois que l’ail a un goût un peu trop fort. Pour ceux dont les papilles préfèrent un ail plus doux, essayez de cultiver des plants d’ail Applegate. Qu’est-ce que l’ail Applegate ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’ail Applegate et son entretien.

Qu’est-ce que l’ail Applegate ?

Les plants d’ail Applegate appartiennent à la variété à tige souple, plus précisément à la variété artichaut. Ils se caractérisent par plusieurs couches de gousses de taille uniforme, environ 12 à 18 par gros bulbe. Chaque gousse est recouverte individuellement d’une peau jaune clair à blanche parsemée de taches violettes.

Les gousses sont blanc cassé et ont une saveur douce et crémeuse, parfaite pour les recettes qui nécessitent de l’ail frais sans le goût piquant et « renversant » de la plupart des autres variétés d’ail.

Entretien de l’ail Applegate

Comme mentionné précédemment, l’ail Applegate est une sous-variété d’artichaut de l’ail à tige souple traditionnel. Cela signifie qu’il est facile à cultiver et qu’il monte rarement en graine (ne produit que rarement des tiges). Comme les feuilles d’un artichaut, il comporte plusieurs couches de gousses de taille uniforme. L’Applegate mûrit tôt dans la saison et a une saveur plus douce que beaucoup d’autres variétés d’ail, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui consomment de l’ail pour leur santé.

L’Applegate est une excellente variété d’ail à cultiver dans les régions chaudes. Pour cultiver l’ail Applegate, choisissez un emplacement en plein soleil, dans un sol limoneux avec un pH compris entre 6,0 et 7,0.

Plantez l’ail à tige souple à l’automne, les gousses pointées vers le haut, à environ 3 à 4 pouces (8 à 10 cm) de profondeur et à 6 pouces (15 cm) les unes des autres.

L’ail Applegate sera prêt à être récolté l’été suivant et se conservera jusqu’au milieu de l’hiver.