Entretien de la garance : comment cultiver la garance dans le jardin

La garance est une plante cultivée depuis des siècles pour ses excellentes propriétés tinctoriales. Appartenant en réalité à la famille du caféier, cette plante vivace possède des racines qui permettent d’obtenir une teinture rouge vif qui ne s’estompe pas à la lumière. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les conditions de culture de la garance et sur la manière de la cultiver pour obtenir de la teinture.

Qu’est-ce que la garance ?

La garance (Rubia tinctorum) est une plante originaire de la région méditerranéenne qui est utilisée depuis des siècles pour fabriquer une teinture rouge vif fiable. C’est une plante vivace qui résiste bien dans les zones USDA 5 à 9, mais dans les zones plus froides, elle peut être cultivée en pot et hivernée à l’intérieur. La culture de la garance n’est pas difficile. Elle préfère les sols sableux à limoneux (plus ils sont légers, mieux c’est) qui se drainent bien. Elle préfère le plein soleil. Elle peut pousser dans des sols acides, neutres et alcalins. Si vous la cultivez à partir de graines, commencez la culture de la garance à l’intérieur plusieurs semaines avant le dernier gel et repiquez-la une fois que tout risque de gel est écarté. Veillez à donner beaucoup de lumière aux semis d’intérieur. Les plantes se propagent par des stolons souterrains et sont connues pour envahir les lieux, il est donc préférable de les cultiver en pots ou dans des plates-bandes qui leur sont réservées. Bien que les plantes prospèrent dans une large gamme de pH, une teneur alcaline plus élevée est connue pour rendre la teinture plus vive. Vérifiez le pH de votre sol et, s’il est neutre ou acide, ajoutez-y de la chaux.

Comment cultiver la garance pour la teinture

La culture de la garance pour la teinture nécessite un peu de planification. La couleur rouge provient des racines, qui ne peuvent être récoltées qu’après au moins deux ans de croissance. Cela signifie que si vous plantez vos graines de garance au printemps, vous ne pourrez pas les récolter avant deux automnes plus tard. De plus, en règle générale, la teinture devient plus riche à mesure que les racines vieillissent, il vaut donc la peine d’attendre trois, quatre, voire cinq ans avant de les récolter. Si vous prévoyez de cultiver la garance pour la teinture pendant plusieurs années, la meilleure façon de gérer cette longue période de croissance est de planter plusieurs lots la première année. Une fois les deux saisons de croissance écoulées, ne récoltez qu’un seul lot et remplacez-le au printemps suivant par de nouvelles graines. L’automne suivant, récoltez un autre lot (âgé désormais de trois ans) et remplacez-le au printemps suivant. Continuez ainsi et chaque automne, vous aurez de la garance mûre prête à être récoltée.