Cultiver des pois à l’intérieur – Apprenez à cultiver des pois à l’intérieur

Vous disposez de peu d’espace pour jardiner et vous souhaitez vous essayer à la culture des pois ? Peut-on cultiver des pois à l’intérieur ? La réponse est oui. La culture des pois à l’intérieur nécessite beaucoup de lumière et un peu d’engagement, mais avec le temps, vous pourrez déguster des gousses fraîches que vous aurez cultivées vous-même. L’astuce consiste à sélectionner la bonne variété et à fournir suffisamment d’heures de lumière naturelle ou artificielle pour que les plantes produisent des gousses.

Peut-on cultiver des pois à l’intérieur ?

Les jardiniers d’intérieur peuvent se réjouir. Vous pouvez apprendre à cultiver des pois à l’intérieur et déguster leurs pousses en salade ou leurs gousses à maturité. En plantant plusieurs fois de suite, vous pouvez même avoir des pois frais toute l’année.

Une plante de pois d’intérieur a besoin de 8 à 10 heures de lumière vive. Vous pouvez soit le placer dans l’endroit le plus ensoleillé de la maison, soit utiliser des lampes de culture. De nombreuses variétés poussent bien en pot et s’épanouissent à l’intérieur, mais les pois mange-tout, les pois snow peas et les pois nains sont les plus faciles à cultiver.

Utilisez un mélange de semis acheté dans le commerce ou préparez-en un vous-même en mélangeant à parts égales du terreau et du compost. Semez les graines dans des bacs ou de petits pots à 5 cm d’intervalle. Humidifiez le sol et maintenez-le humide. Les pousses devraient apparaître assez rapidement. Transférez les pousses dans des pots plus grands lorsqu’elles atteignent 5 cm de hauteur.

Comment cultiver des pois à l’intérieur

Ensuite, votre plant de pois d’intérieur aura besoin d’un peu de soutien. Même les variétés naines auront besoin d’un petit tuteur pour maintenir les tiges droites et hors de la terre. Utilisez un mini-treillis ou un système de fils métalliques pour guider les tiges à la verticale.

Une fois que les pousses atteignent 15 cm, pincez les sommets pour favoriser la ramification. Les fleurs de pois sont autogames, vous n’avez donc pas à vous soucier de sortir les plantes à l’extérieur pour que les abeilles et autres insectes fassent le travail.

Une fois que vous voyez des fleurs, assurez-vous de commencer une autre culture pour une récolte successive. Les gousses se formeront rapidement, généralement dans les deux jours suivant la floraison. Du début à la fin, vous pouvez récolter en moins de 60 jours.

Conseils pour la récolte des pois d’intérieur

Si vous débutez dans la culture des pois d’intérieur, vous vous demandez peut-être quand ils sont prêts à être récoltés.

Récoltez les pousses de pois à tout moment pour les ajouter à vos salades ou les disposer sur un sandwich. Elles sont sucrées, légèrement croquantes et se marient même très bien dans un sauté rapide.

Les gousses elles-mêmes doivent être fermes, d’un vert profond et, pour les variétés à écosser, lisses à l’extérieur. Si vous attendez que ces dernières montrent des signes de la présence de pois à l’intérieur, elles seront trop mûres et moins savoureuses. Les gousses de pois, comme les pois mange-tout ou les pois gourmands, doivent être récoltées avant qu’elles ne commencent à perdre leur couleur. Utilisez-les fraîches ou dans un sauté.

Continuez à semer et vous pourrez blanchir légèrement et congeler les pois supplémentaires pour les utiliser plus tard.