Qu’est-ce qu’un laurier mexicain : comment cultiver un laurier mexicain

Qu’est-ce qu’un laurier mexicain ? Originaire de certaines régions du Mexique et d’Amérique centrale, le laurier mexicain (Litsea glaucescens) est un arbre relativement petit qui atteint une hauteur de 3 à 6 mètres. Les feuilles coriaces et aromatiques du laurier mexicain sont vertes sur le dessus et bleu-vert sur le dessous. L’arbre produit de petites baies à la peau violette ou rose. Vous envisagez de cultiver un laurier mexicain ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations utiles.

Comment cultiver un laurier mexicain

Le laurier mexicain est facile à cultiver dans un sol bien drainé et en plein soleil ou à la lumière filtrée. Il peut également être cultivé dans de grands pots, mais sa croissance y est généralement plus lente qu’en pleine terre. Assurez-vous que le pot dispose d’un trou de drainage au fond.

Cultivez les lauriers mexicains dans les zones de rusticité 8 à 11 de l’USDA. Les arbres tolèrent de courtes périodes de gel, mais pas un froid prolongé.

On trouve souvent ces arbres près des ruisseaux et des rivières. Arrosez régulièrement, mais évitez les sols détrempés ou gorgés d’eau. Réduisez l’arrosage lorsque le temps est plus frais, pendant l’automne et l’hiver.

Si vous cultivez en pot, appliquez un engrais liquide toutes les deux semaines au printemps et en été.

Taillez chaque année avant l’apparition de nouvelles pousses au printemps. Enlevez les branches mortes ou endommagées, qui empêchent la circulation de l’air dans les arbres.

Bien qu’il soit résistant aux parasites, il est conseillé de surveiller la présence de pucerons et d’acariens, en particulier si la croissance est faible. Pulvérisez les parasites avec un savon insecticide.

Utilisations des lauriers mexicains

Bien qu’ils soient difficiles à trouver aux États-Unis, les feuilles fraîches ou séchées sont largement utilisées comme épice culinaire au Mexique. Elles peuvent remplacer le laurier plus connu (Laurus nobilis), bien que la saveur du laurier mexicain soit moins intense.

Le fruit aurait une saveur douce, semblable à celle de l’avocat. Les branches feuillues des lauriers mexicains ont une valeur décorative. Au Mexique, elles sont souvent utilisées pour orner les rues et les arches lors des fêtes.