Informations sur les poivrons et leur plantation – Comment commencer à cultiver des poivrons

Comme la plupart des jardiniers, lorsque vous planifiez votre potager, vous voudrez probablement y inclure des poivrons. Les poivrons sont excellents dans toutes sortes de plats, crus ou cuits. Ils peuvent être congelés à la fin de la saison et dégustés dans des plats tout au long de l’hiver.

Rafraîchissez vos connaissances sur les poivrons pour tout savoir sur la culture de ces légumes délicieux et nutritifs. Quelques connaissances sur l’entretien des plants de poivrons vous seront très utiles.

Ce dont vous avez besoin pour commencer à cultiver des poivrons

La culture des poivrons n’est pas difficile, mais la température est un facteur important. Bien qu’ils soient assez faciles à cultiver, l’entretien des plants de poivrons est essentiel au début.

Commencez toujours par faire pousser les plants de poivrons à l’intérieur. Les graines ont besoin de la chaleur de votre maison pour germer. Remplissez un bac à semis avec du terreau pour semis ou du terreau bien drainé, en plaçant une à trois graines dans chaque récipient. Placez le bac dans un endroit chaud ou utilisez un tapis chauffant pour maintenir une température comprise entre 21 et 32 °C (70 et 90 °F) – plus il fait chaud, mieux c’est.

Si vous le jugez utile, vous pouvez recouvrir le bac d’un film plastique. Des gouttelettes d’eau se formeront sous le film plastique, vous indiquant que les graines ont suffisamment d’eau. Si les gouttes cessent de se former, il est temps de les arroser. Vous devriez commencer à voir les premières pousses apparaître au bout de quelques semaines.

Lorsque vos petites plantes atteignent quelques centimètres de hauteur, repiquez-les délicatement dans de petits pots individuels. À l’approche des beaux jours, vous pouvez habituer les petites plantes à l’extérieur en les endurcissant, c’est-à-dire en les exposant un peu à l’air libre pendant la journée. Cette méthode, associée à un peu d’engrais de temps en temps, les renforcera en vue de leur plantation dans le jardin.

Lorsque le temps s’est réchauffé et que vos jeunes plants ont atteint environ 20 cm de haut, vous pouvez les transférer dans le jardin. Elles prospéreront dans un sol dont le pH est compris entre 6,5 et 7.

Comment cultiver des poivrons dans le jardin ?

Comme les poivrons prospèrent pendant les saisons chaudes, attendez que les températures nocturnes dans votre région atteignent 10 °C (50 °F) ou plus avant de les repiquer dans le jardin. Avant de planter des poivrons à l’extérieur, il est important de s’assurer qu’il n’y a plus aucun risque de gel. Le gel tuerait les plants ou empêcherait la croissance des poivrons, vous laissant avec des plants dénudés.

Les plants de poivrons doivent être espacés de 46 à 60 cm dans le sol. Ils apprécieront d’être plantés près de vos plants de tomates. Le sol doit être bien drainé et amendé avant de les mettre en terre. Des plants de poivrons en bonne santé devraient produire des poivrons tout au long de la fin de l’été.

Récolte des poivrons

Il est facile de déterminer quand vos poivrons sont prêts à être récoltés. Commencez à les cueillir lorsqu’ils mesurent entre 7,6 et 10 cm de long et que le fruit est ferme et vert. S’ils semblent un peu fins, c’est qu’ils ne sont pas mûrs. S’ils semblent détrempés, c’est qu’ils sont restés trop longtemps sur la plante. Après avoir récolté la première récolte de poivrons, n’hésitez pas à fertiliser les plants pour leur donner l’énergie nécessaire à la formation d’une nouvelle récolte.

Certains jardiniers préfèrent les poivrons rouges, jaunes ou orange. Ces variétés doivent simplement rester plus longtemps sur la vigne pour mûrir. Ils sont verts au début, mais vous remarquerez qu’ils sont plus fins au toucher. Une fois qu’ils commencent à prendre de la couleur, les poivrons s’épaississent et deviennent suffisamment mûrs pour être récoltés. Bon appétit !