Entretien du cognassier – Conseils pour cultiver un cognassier

Si vous recherchez un arbre ou un arbuste ornemental à fleurs qui produit des fruits parfumés et qui est beau toute l’année, pensez à cultiver le cognassier. Les cognassiers (Cydonia oblonga) étaient populaires à l’époque coloniale, mais ils ont fini par tomber en désuétude car ils n’offraient aucune satisfaction immédiate : on ne pouvait pas les manger directement sur l’arbre. L’intérêt pour ce fruit a quelque peu repris grâce à l’amélioration des variétés qui peuvent être consommées fraîches, mais les coings jouent un rôle si mineur dans l’économie agricole que le ministère américain de l’Agriculture ne les recense pas. Cependant, pour ceux qui souhaitent cultiver des coings, il est utile d’en savoir plus sur les soins à leur apporter afin de tirer le meilleur parti de votre plante.

Qu’est-ce que le coing ?

Le coing est un fruit jaune très parfumé utilisé pour faire des confitures et des gelées. Les coings ont des formes variées. Beaucoup ont la forme d’une pomme, tandis que d’autres ressemblent à une poire. Les fruits du cognassier sont-ils comestibles ? Oui. Les fruits du cognassier sont comestibles, mais ceux du cognassier japonais sont extrêmement acides. Vous pouvez les utiliser pour faire des confitures et des gelées, mais vous obtiendrez de bien meilleurs résultats avec un coing cultivé pour produire des fruits. Cultivez le cognassier si votre objectif est d’obtenir une magnifique floraison rose, rouge ou orange au début du printemps. Sinon, choisissez un cultivar moderne développé pour être consommé frais.

Comment cultiver un cognassier

Les cognassiers sont résistants dans les zones 5 à 9 du département américain de l’Agriculture. Cultiver des cognassiers n’est pas si difficile, à condition de leur fournir les conditions appropriées. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol fertile. Les cognassiers s’adaptent aux sols humides ou secs, mais donnent de meilleurs résultats lorsque le sol est bien drainé. Vous devrez également planter deux arbres pour assurer une bonne pollinisation.

Entretien des cognassiers

Les cognassiers ont une certaine tolérance à la sécheresse, mais vous devez les arroser pendant les périodes de sécheresse prolongées dans le cadre de leur entretien régulier. Il est difficile de trop arroser un cognassier, alors arrosez-le à tout moment si vous avez un doute. Fertilisez-le avec un engrais à faible teneur en azote au printemps. Les engrais pour pelouse et autres engrais riches en azote favorisent un feuillage luxuriant et une nouvelle croissance au détriment des fleurs et des fruits. Les cognassiers sont de petits arbres avec une belle forme naturelle, faciles à entretenir. Façonnez un jeune arbre en supprimant toutes les branches sauf les cinq principales de la cime afin de ne pas avoir à procéder à une taille importante lorsque l’arbre sera mature. Supprimez les branches mortes, malades et endommagées dès qu’elles apparaissent.