Entretien des plants de tomates en serre : conseils pour cultiver des tomates en serre

Nous ne pouvons pas nous passer de tomates, c’est ainsi qu’est née l’industrie des tomates de serre. Jusqu’à récemment, ce fruit très apprécié était soit importé du Mexique, soit produit en Californie ou en Arizona. La culture des tomates en serre n’est pas pour les âmes sensibles ; elles nécessitent des soins spécifiques, totalement différents de ceux requis pour les autres cultures. Si vous souhaitez vous y essayer, poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver des tomates en serre.

À propos des tomates de serre

La culture des tomates en serre est un excellent moyen de prolonger la saison, soit parce que la saison de croissance est courte dans votre région, soit parce que vous souhaitez obtenir une deuxième récolte. Dans certaines régions, la période propice à la culture des tomates est courte et les gens restent sur leur faim, rêvant de tomates mûries sur pied. C’est là que la culture des tomates en serre prend tout son sens. La culture des tomates dans une serre ou un tunnel haut peut prolonger la saison des récoltes de plusieurs mois jusqu’à la fin de l’automne, mais ce n’est pas le seul avantage. Elle les protège également de la pluie, qui peut favoriser les maladies fongiques. Les producteurs commerciaux de tomates en serre déploient des efforts considérables et engagent des dépenses importantes pour gérer leurs cultures. La plupart utilisent la culture hydroponique, bien que certaines soient cultivées de manière traditionnelle dans le sol. La plupart sont gérées de manière biologique, sans utilisation de pesticides ou d’engrais synthétiques. De plus, comme les plantes sont cultivées à l’intérieur, elles ont besoin d’aide pour la pollinisation. Certains producteurs font appel à des bourdons, tandis que d’autres font vibrer les plantes manuellement pour déplacer le pollen vers son récepteur. Les jardiniers amateurs peuvent également essayer d’imiter ces conditions, mais cela nécessite un certain investissement et un engagement sérieux. Cependant, une saison des tomates plus longue en vaut la peine !

Comment cultiver des tomates dans une serre

Tout d’abord, pour produire des fruits, la température de la serre doit être comprise entre 15 et 18 °C (60 et 65 °F) la nuit et entre 21 et 27 °C (70 et 80 °F) pendant la journée. Cela peut nécessiter de refroidir la serre pendant la journée ou de la réchauffer la nuit, selon votre région. La circulation de l’air est également importante et est assurée par des ventilateurs d’extraction ainsi que par un espacement adéquat des plantes. La circulation aide à maintenir un niveau d’humidité constant et réduit l’incidence des maladies. Pour obtenir le maximum de tomates et prolonger réellement la saison de croissance, prévoyez une rotation de deux cultures. Cela signifie qu’une culture d’automne est semée début juillet ou début juin et qu’une culture de printemps est semée de décembre à mi-janvier. Il y a généralement environ 91 cm d’espace de travail entre les paires de rangées de tomates, qui sont espacées de 71 à 76 cm. Les plants repiqués doivent être plantés dans un sol humide afin que la tige soit recouverte d’environ 1,3 cm au-dessus de la ligne de sol précédente. Avant que les plants n’atteignent 30 cm de hauteur, installez un système de treillis. En général, cela consiste à attacher de la ficelle en plastique entre le plant et un support métallique épais suspendu au-dessus de la rangée.

Entretien des plants de tomates en serre

Formez les tomates en retirant toutes les pousses larges dès qu’elles apparaissent à l’aisselle des feuilles, généralement chaque semaine. Les producteurs de tomates commerciaux peuvent utiliser des vibrateurs électriques, des brosses à dents électriques et des brumisateurs, en frappant les fils de soutien ou d’autres secoueurs automatiques pour distribuer le pollen. Selon le nombre de tomates que vous prévoyez de cultiver, une pollinisation manuelle avec un simple transfert de pollen à l’aide d’un pinceau très léger ou d’un coton-tige suffira. Cela peut prendre un certain temps, mais sans transfert du pollen des anthères vers le stigmate, il n’y aura pas de fruit. Pollinisez tous les deux jours. Au fur et à mesure que les fruits se développent, éclaircissez pour obtenir 4 à 5 fruits par plant lorsqu’ils sont petits. Retirez les feuilles inférieures pour faciliter la circulation de l’air et réduire l’incidence des maladies. Veillez à arroser abondamment les plants. Commencez à pulvériser chaque semaine ou à utiliser des moyens de lutte biologique dès que les plants sont dans la serre afin d’anticiper les problèmes potentiels. Enfin, tenez des registres méticuleux avec les dates complètes, le nom des cultivars et toute autre considération particulière.