Contrairement à la plupart des variétés d’oignons, les oignons égyptiens (Allium x proliferum) forment des bulbes au sommet de la plante, chacun contenant de nombreux petits oignons que vous pouvez récolter pour les planter ou les manger. Les oignons égyptiens ont un goût similaire à celui des échalotes, mais légèrement plus piquant. Lorsque la tige bleu-vert devient trop lourde, elle tombe, créant de nouvelles racines et une nouvelle plante à l’endroit où les bulbes touchent le sol. Une plante d’oignon égyptien peut se déplacer de 61 cm chaque année, donnant naissance à jusqu’à six nouvelles plantes. Les oignons égyptiens sont connus sous plusieurs noms, notamment « oignons à bulbes » et « oignons arborescents ». Vous souhaitez en savoir plus sur les oignons égyptiens ? Poursuivez votre lecture pour découvrir cette plante intéressante et attrayante.
Comment cultiver des oignons égyptiens
Bien qu’il soit possible de planter des oignons chinois égyptiens au printemps, vous ne pourrez pas les récolter avant l’année suivante. La période idéale pour planter des oignons chinois se situe entre l’été et les premières gelées, afin de pouvoir les récolter lors de la saison suivante. Plantez les bulbes d’oignon dans le sol à environ 5 cm de profondeur, en laissant un espace de 15 à 25 cm entre chaque bulbe si vous aimez les gros oignons piquants. En revanche, si vous préférez une récolte régulière d’oignons verts plus doux, ou si vous souhaitez utiliser les tiges comme de la ciboulette, plantez les bulbes à 5-8 cm les uns des autres. Comme tous leurs cousins, les oignons égyptiens n’apprécient pas les sols lourds et humides. Cependant, ils sont faciles à cultiver en plein soleil et dans un sol moyen, bien drainé, avec un pH compris entre 6,2 et 6,8.
Entretien des oignons égyptiens
Les oignons égyptiens sont des plantes vivaces qui finiront par envahir votre jardin. Cependant, ils sont faciles à contrôler et ne sont pas considérés comme envahissants. Laissez quelques plants dans votre jardin chaque année si vous souhaitez qu’ils continuent à se propager pendant des décennies, mais arrachez ceux qui poussent là où ils ne sont pas les bienvenus. L’entretien des oignons égyptiens est simple et consiste essentiellement à maintenir le sol légèrement humide, mais jamais détrempé ou gorgé d’eau. Sinon, éclaircissez la plante si nécessaire et divisez la plante mère lorsqu’elle devient trop envahissante ou moins productive, généralement tous les deux ou trois ans.
