Informations sur la récolte du gombo

La culture du gombo est une tâche simple au jardin. Le gombo mûrit rapidement, surtout si vous bénéficiez d’un été chaud, ce que la plante préfère. La récolte du gombo peut toutefois s’avérer délicate, car vous devez récolter les gousses avant qu’elles ne deviennent dures. Il ne faut que quatre jours environ entre la floraison et la récolte du gombo. Récoltez le gombo tous les deux jours pour qu’il continue à produire le plus longtemps possible. Vous pouvez récolter les gombos en même temps que vos haricots verts et vos haricots beurre, et vous prendrez ainsi l’habitude de sortir récolter les gombos à mesure qu’ils mûrissent.

Quand les gombos sont-ils mûrs ?

La récolte des gombos doit être effectuée lorsque les gousses mesurent entre 5 et 8 cm de long. Si vous les laissez trop longtemps, les gousses deviennent dures et ligneuses. Une fois que vous avez fini de cueillir les gombos, conservez-les dans des sacs en plastique au réfrigérateur, où ils se conserveront environ une semaine, ou congelez-les si vous en avez trop pour les utiliser. N’oubliez pas que la récolte des gombos doit être effectuée souvent.

Comment cueillir les gombos

La récolte des gombos est simple : il suffit de tester les gousses les plus grosses en les coupant à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Si elles sont trop difficiles à couper, c’est qu’elles sont trop mûres et doivent être retirées, car elles privent la plante des nutriments dont elle a besoin pour produire de nouvelles gousses. Si les gousses sont tendres, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la tige juste en dessous de la gousse. Comme le gombo est une plante autogame, vous pouvez conserver certaines gousses pour en extraire les graines pour l’année suivante. Cela vous permettra d’obtenir une excellente récolte la deuxième fois. Au lieu de récolter les gombos, si vous souhaitez conserver certaines gousses pour les graines, laissez-les sur la plante et récoltez les gombos lorsqu’ils sont complètement mûrs et presque secs. N’oubliez pas de ne pas le faire si vous prévoyez toujours de récolter des gombos pour les manger. Laisser les gousses mûrir ainsi sur la plante ralentit le développement de nouvelles gousses.