Quand cueillir les mayhaws : conseils pour la récolte des fruits du mayhaw

Les mayhaws sont des arbres de la famille des aubépines. Ils produisent de petits fruits ronds qui ressemblent à des pommes sauvages miniatures. Ceux qui récoltent les fruits du mayhaw ne les mangent pas crus, mais les cuisinent pour en faire des confitures ou des desserts. Si vous avez des mayhaws dans votre jardin, vous devriez vous préparer pour la saison de la récolte. Poursuivez votre lecture pour découvrir des conseils sur le moment et la manière de récolter les mayhaws.

La saison de la récolte des mayhaws

Les mayhaws sont de petits arbres au feuillage arrondi qui poussent à l’état sauvage dans l’est et le sud-est des États-Unis. Les fruits apparaissent généralement sur les arbres au mois de mai. Ils ont la taille d’une cerise et la forme d’un pommier sauvage, et sont généralement de couleur rose ou rouge. Le fruit est comestible, mais n’est pas très bon lorsqu’il est consommé directement sur l’arbre. Cependant, il permet de confectionner de délicieuses gelées, confitures, desserts et même du vin. De nos jours, les arbres sont cultivés pour la récolte des mayhaws. Chaque arbre produit une quantité différente de fruits, mais certains peuvent produire jusqu’à 378 litres en une seule année. Si vous avez des mayhaws et que vous souhaitez commencer à récolter leurs fruits, plusieurs options s’offrent à vous.

Quand cueillir les mayhaws

La récolte des mayhaws ne commence que lorsque les fruits sont mûrs, ce qui dépend de la période de floraison de l’arbre. Vous pouvez commencer votre récolte environ 12 semaines après l’apparition des premières fleurs. Cependant, plus de 100 cultivars de mayhaws ont été développés, et chaque cultivar fleurit à une période différente, entre janvier et mai. Il est donc impossible de donner une règle générale concernant la période de récolte des mayhaws. Certains mayhaws sont prêts à être cueillis en mars, d’autres pas avant juillet. Les cultivateurs espèrent souvent une floraison tardive afin d’éviter les dégâts causés par le gel aux cultures lorsque les arbres en fleurs sont exposés à des températures inférieures à zéro.

Comment récolter les mayhaws

Une fois que le moment de la récolte des mayhaws est venu, vous devrez décider du système de cueillette que vous allez utiliser. La récolte des fruits du mayhaw peut prendre beaucoup de temps, car de nombreux cultivars ont des fruits qui mûrissent en une semaine ou plus. La méthode la plus courante pour cueillir les mayhaws consiste peut-être à laisser simplement les fruits tomber au sol lorsqu’ils sont mûrs. Cette méthode de récolte des mayhaws est efficace si vous dégagez et nettoyez les zones sous l’arbre, ce qui facilite le ramassage. Une autre méthode de cueillette des mayhaws est appelée « secouer et attraper ». Les producteurs étendent des couvertures ou des bâches sous l’arbre, puis secouent le tronc jusqu’à ce que les fruits tombent. Cette méthode imite la façon dont les noix sont récoltées et peut être la plus efficace pour récolter rapidement les fruits de l’arbre.