Idées d’aménagement de jardins russes – Cultiver des plantes de jardin russes

Les jardins de datcha russes sont dignes d’admiration. Ils fournissent plus de la moitié de l’approvisionnement alimentaire de la Russie, et ce sans pesticides, tracteurs, motoculteurs ou animaux.

Beaucoup se sont transformés en petites entreprises. Après s’être assurés d’avoir suffisamment pour l’hiver, leurs proches et leurs voisins, les jardiniers vendent le surplus au public. Outre le profit économique, les jardins de datcha russes garantissent la sécurité alimentaire et la durabilité, la préservation des fruits et légumes traditionnels, et contribuent à un sentiment de communauté et d’unité avec la nature et la terre.

Les jardins en Russie : ce que nous pouvons apprendre du style de jardinage russe

Le style de jardinage russe reflète une éthique de travail vieille de plusieurs siècles : travaillez dur et récoltez les fruits de votre labeur. Les familles s’occupent soit du jardin autour de leur maison, soit d’un terrain dédié exclusivement à leur potager. Les adultes travaillent quotidiennement parmi les arbres fruitiers, les herbes aromatiques et les légumes, tandis que les enfants courent dehors sans crainte. C’est une scène idyllique et pittoresque qui cache le fait que ces tâches constituent leur moyen de subsistance.

Beaucoup de gens ont déjà intégré le style de jardinage russe dans leur jardin sans même s’en rendre compte. Si vous cultivez des fruits et d’autres produits comestibles à côté des fleurs et des arbres, vous apprenez à faire ce que les familles russes font depuis des siècles.

Et si vous connaissez quelqu’un qui jardine, il est tout à fait naturel de partager la récolte lorsqu’il y a un surplus. Les gens apportent leurs excédents à l’église, à l’école, au travail, chez leurs voisins et leurs proches. La différence avec la communauté russe réside peut-être dans le fait que leur partage est une nécessité planifiée, un arrangement donnant-donnant qui profite à tous.

Cultiver des aliments à la russe

Outre les fruits tels que les pommes et les prunes, ainsi que les framboises, les fraises et les groseilles, les jardins de datcha russes cultivent souvent des produits de base comme les pommes de terre, les oignons et l’ail. L’aneth pousse en abondance toute la saison ; il est indispensable pour la mise en conserve des produits. Les cultures pérennes, ainsi que les tomates, les courges, les radis, les concombres et les carottes remplissent les jardins russes.

Certaines plantes ornementales des jardins russes sont cultivées à des fins médicinales. Par exemple, les cynorrhodons de Rosa Rugosa sont cultivés pour leur teneur élevée en vitamine C. Le phlox est cultivé pour ses racines, qui sont utilisées comme remède contre le rhume et les maux d’estomac. L’achillée millefeuille est vénérée comme un remède universel.

La pièce maîtresse du jardin russe est la Perovskia atriplicifolia, ou sauge russe indigène.